Strimlet gulerod og kartoffel giver denne meatloaf ekstra smag og tekstur.
Hvad du skal bruge
- 1 pund ekstra magert kød af oksekød
- 1/2 pund kød svinekød eller malet chuck
- 1 kop ternet løg
- 1 stor bagning kartoffel, strimlet
- 1 medium gulerod, shredded
- 1/2 kop vegetabilsk bouillon eller kylling bouillon
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1 stort æg
- 1 1/2 kopper bløde brødkrummer
- 1/3 kop ketchup
- 1/2 tsk urt krydderier blanding
- 1/4 kop ketchup
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Kombiner alle ingredienser indtil blandet.
- Pak i en let smurt grydepande eller brødpande, eller form den til en loaf og sæt den i en 11x7-tommers bagningsholde.
- Bages i 1 time.
- Hæld overskydende fedt ud, spred 1/4 kop ketchup over toppen af brødet og bages i 20 til 30 minutter længere.
Flere kødopskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 383 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrium | 464 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 32 g |