Idéen med In and Out Martini er at drikke lige kølet gin i et godt kølet glas med blot et strejf af tør vermouth. Dette gøres ved at skylle glasset med vermouth og det er en god mulighed for drikkere, der foretrækker deres Martinis "knogletørre" eller hvis du har en rigtig god gin til at vise frem.
Som med nogen af de tørre gin Martinis foreslår jeg, at du vælger en premium gin, fordi det vil vise, om en lavere kvalitet gin anvendes.
Hvad du skal bruge
- 3 ounce gin
- Splash of
- tør vermouth
Hvordan man laver det
- Pak et cocktailglas med is.
- Tilsæt et stænk af tør vermouth og hvirvl den rundt om glasset.
- Mens glasset køler , hæld ginet i et blandingsglas med is og rør .
- Kast isen og vermouth væk.
- Træk gin i det forberedte cocktailglas.
Hvor stærk er In & Out Martini?
Som med enhver cocktail, der udelukkende er fremstillet af spiritus , er det ikke en let drink. Faktisk er det stærkere end den tørre Martini, fordi der er meget lidt vermouth i den til at afveje gin.
Hvis vi laver In & Out Martini med den gennemsnitlige 80-sikre gin, ville den have et alkoholindhold på omkring 34% ABV (68 bevis) . Det ligger lidt under flaskestyrken.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 224 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |