Denne hurtige og nemme salatbuffetmenu er et godt valg til underholdning på noget tidspunkt på året. Disse salat opskrifter smager vidunderligt, er bedre hvis gjort fremad, og vare i flere dage.
Husk at følgende opskrifter er fuldstændigt alsidige. Tilsæt eller subtrahere kød, frugt eller grøntsager til din smag, skift dressing eller krydderier, tilsæt eller subtraher oste og urter. Substitute rejer, brug svinekød i stedet for kylling, brug forskellige typer pasta, eller tilsæt asparges eller peberfrugter.
Du kan også lade kødet helt ud for vegetariske versioner. Salater er så smagfuldt jeg lover dig, at ingen vil savne kødet!
Et trick til madlavning pasta er at saltet vandet godt. Det gør en enorm forskel i pastaens smag, og øger ikke rigtigt natriumindholdet i den færdige skål. Jeg skylder den kogte pasta meget kort, i kun få sekunder, og tilsæt derefter tilsmagningen. Den varme pasta absorberer dressingen på denne måde, og det færdige resultat er meget mere smagfuldt. Rør salat efter ca. 30 minutter i køleskabet, så det bliver kremet.
Jeg har også altid tynd majones med mælk til dressingopskrifterne. Det blandes meget mere smidigt med pastaen eller kartoflerne, og slutresultatet er cremet og silkeagtig. Og med alle at se fedt gram, prøv at blande lavt fedt mayo, almindelig yoghurt eller ingen fedt mayo med den rigtige ting. Ingen vil være i stand til at smage forskellen.
Salater er også gode til en buffet, fordi de normalt forbedrer i smag og tekstur, hvis det er kølet i en dag eller to.
Endelig husk at være kreativ og nyd dig selv! Alt du behøver at føje til denne buffet er nogle vidunderlige chewy bagerbrød, eller lav dine egne focaccia eller andre hurtige brød, og tilbud nogle brownies og kager som dessert. Bland og match følgende opskrifter, og du er godt på vej til en nem buffetfest!
Hurtig og nem salatbuffetmenu
Salat Opskrifter
- Pasta Laks Appelsalat
Denne friske smags salat pakker et smagsspids! Det er også dejligt og nemt at lave. Du vil elske det. - Kylling Pesto Spinat Salat
En dressing af pesto, yoghurt og mayonnaisefrakker kylling og masser af friske grøntsager i denne lækre salat. - Mexicansk Kyllingesalat
Denne fremragende salat kombinerer en marineret kylling blanding med sorte bønner, avocadoer, majs og salsa. - Kylling eller Tyrkiet Salat Med Raspberry Mint Dressing
Mynt i dressingen gør denne salat smag vidunderligt frisk; og kombinationen af jordbær og asparges i salat er fantastisk. - Byg sort bønnesalat
En vegetarisk hovedretssalat er et godt valg for enhver salatbuffet. Denne med sorte bønner, byg og vild ris er meget hjertelig. - Flere Hovedretter Salat Opskrifter
Brød Opskrifter
- Kirsebær Havre Muffins
Disse smukke små muffins er nemme at lave og sjovt at spise. - Ananas Walnut Hurtigbrød
Dette søde og ømme hurtige brød er det perfekte akkompagnement til de kølige og salte salater. - Ost Focaccia
Kølet pizza dej er den lette begyndelse for denne osteagtig og duftende brødopskrift. - Flere hurtigbrødopskrifter
Cookie Opskrifter
- Creamy Brownies
Jeg elsker denne opskrift på ømme, cremet og lækkert brownies.
- Cashew Cookies
Du kan bruge hakket macadamia nødder eller pecannøtter i stedet for cashewnødder, hvis du vil. Denne super enkle cookie opskrift er fantastisk til en bagers første foray i køkkenet. - The Best Chocolate Chip Cookies
Fordi de bages ved en lavere temperatur end almindelige chokoladechipkager, har disse cookies en meget jævn tekstur og skarphed. Hvis du spiser dem med det samme, er de skarpe og sej. Hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder, bliver de ømme og bløde.