Dette er en god opskrift på en tyk, sød, grill saus, der har en fantastisk smag. Denne grill sauce er perfekt til svinekød og fjerkræ.
Hvad du skal bruge
- 1 kop ketchup
- 1 kopløg (finhakket)
- 3/4 kop
- ahornsirup
- 1/4 kop citronsaft
- 1/4 kop
- brunt sukker (fast pakket)
- 1/4 kop vand
- 2 spiseskefuld hvidløg (fint hakket)
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 2 tsk citronskal
- 1/2 tsk salt
- Valgfrit: 1/2 tsk koriander
Hvordan man laver det
- Kombiner alle sauce ingredienser i en stor kasserolle. Bring til en god simre i ca. 15 - 20 minutter, afdækket, omrøring ofte.
- Når den er kogt igennem og fortykket, fjern den fra varmen. Lad saucen afkøle i 10-15 minutter før brug.
- Hvis du foretager et par dage i forvejen, lad blandingen køle helt, omkring 30 minutter. Opbevares i en beholder med låg i køleskabet i op til en måned. Genopvarm i mikrobølgeovn i et minut eller to, før du bruger på grillet kød.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 19 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |