Denne saucy Honey Mustard Chicken opskrift - med sin curry og hvidløg spark - er en nem at forberede, børnevenlig crowd pleaser. Med sin minimale forberedelse er det et godt valg for travle weekender. Giora Shimoni kan også lide at servere den til jødiske ferie- og sabbatsmadpakker, fordi den opvarmer godt og ikke tørrer ud på sabbatpladen (kogeplade). Og da honning symboliserer ønsker til et sødt nyt år , er det en naturlig form for Rosh Hashanah frokostmenuer.
Miri's Opskrift Testing Noter og Tips:
Selv om opskriften kræver hele kylling skåret i 8 stykker, kan du også bruge en tilsvarende mængde af knogleindhold i kylling, såsom bryster, lår, tromler eller vinger. Bare husk at mindre dele vil lave mad hurtigere. Så hvis du går med en pande fuld af vinger, skal du justere tilberedningstiden i overensstemmelse hermed.
For at holde honningen fra at holde sig til målekoppen, prøv først at skylle det varmt vand først. Eller måle først olien, og brug den samme kop til honningen.
Gør det et måltid: Server kyllingen over gurkemejeris med gyldne rosiner med en side af dampet asparges. Eller gå til en sydlig madinspireret menu og tilbud majs på cob, cole slaw , en hunk mejeriprodukter, fri majsbrød og sauteret spinat. Enten menuen ville gå godt med en Cherry og Nectarine Crisp til dessert.
Opdateret af Miri Rotkovitz
Hvad du skal bruge
- 1 (3-1 / 2 til 4 pund) kylling, skåret i 8 stykker
- 1/2 kop honning
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie eller rapsolie
- 1/4 kop Dijon sennep
- 1 tsk karry pulver
- 1 tsk hav eller kosher salt
- 1 stor fed hvidløg, skrællet og finhakket
Hvordan man laver det
1. Skal i en lille skål sammen honning, olie, sennep, karrypulver, salt og hvidløg.
2. Sæt kyllingen i en parabol eller lynlås. Hæld dressingen over kyllingen og drej til kappen af stykkerne. Sæt posen eller dækk skålen og marinér kyllingen i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
3. Forvarm ovnen til 375 ° F (180 ° C). Læg kyllingstykker på huden ned i en stegepande eller bagningsskål.
Dæk og bages i 30 minutter.
4. Afdække kyllingen, drej stykkerne op på huden og bast. Returner kyllingen til ovnen og bages, bast en eller to gange mere, indtil kyllingen er kogt igennem, saucen fortykkes, og huden er gylden i ca. 1 time. (Kyllingen er klar, når kødet er uigennemsigtig, saftene løber tørt, og et øjeblikkeligt læsttermometer indsat i det tykkeste stykke læser 165 ° F).
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1233 |
| Total fed | 67 g |
| Mættet fedt | 17 g |
| Umættede fedtstoffer | 31 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrium | 1.072 mg |
| Kulhydrater | 47 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 107 g |