Dette er en hurtig og nem måde at forberede øm og lækre kyllingebryst på. Grill dem varmt og hurtigt og nyd med din yndlingsret. For at opnå det bedste resultat, prøv at fladse kyllingen til næsten halv tykkelse ved at dække med plastfolie og ved hjælp af et køkkenhjul eller rullestift. Dette gør det muligt for marinade at trænge ind mere effektivt.
Hvad du skal bruge
- 4 udbenede, skindløse kyllingebryst
- 2 spsk / 30 ml
- olivenolie
- 1 spsk / 15 ml citronsaft
- 1 spiseske / 15 ml hakket
- frisk timian eller 1 tsk tørret timian
- 2 fed hvidløg hakket
- 1/2 tsk / 2,5 ml havsalt
- 1/4 tsk / 1,75 ml sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner olie, citronsaft , timian, salt, sort peber og hvidløg i en lille skål. Anbring kylling i en genlukkelig plastpose og dække med blanding. Pakningssække og lad kyllingen marinere i køleskabet i 1-4 timer.
2. Forvarm grillen til medium høj varme. Placer kylling på grillen og kog i 12-14 minutter, drej halvvejs gennem tilberedningstid. Kassér eventuelle resterende marinade. Kyllingebryst skal nå en sikker temperatur på 165 grader i den tykkeste del, før de betragtes som fuldt kogte.
Når de når denne temperatur, fjernes fra varme, placeres på en plade og lad kødet hvile i et par minutter før servering.
3. Skive og servere i wraps og over salater. Disse grillede kyllingebryst er perfekte til rent spisning, højt protein og lavt carb diæter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1305 |
| Total fed | 77 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 133 g |