Denne svinekødsretter omfatter kartofler og gulerødder. Svinekød og grøntsager er lagdelt i Crock-Pot og langsomt tilberedt til perfektion.
Hvad du skal bruge
- 2 pund udbenet svinekød skulder (kuberet)
- 1/4 kop all-purpose mel
- 1 spsk salt
- 1 tsk tørret timian (smuldret)
- 1 tsk koriander frø (knust)
- 1/4 tsk sort peber
- 1 kan nyre bønner (15 ounce, rød eller hvid, væske reserveret)
- 4 mellemstore kartofler (skiver i 1/4 "skiver, rød, rundhvide, nye kartofler eller anden voksagtig sort)
- 4 mellemløg (skiver)
- 6 gulerødder (skåret i 4 "stykker)
Hvordan man laver det
Trim synligt fedt fra svinekød. Smør svinekubberne med mel til at belægge godt.
Kombiner salt, timian, knust korianderfrø og peber; reservere.
Dræn væske fra bønner i en 2-kopp målekop; Tilsæt kokende vand for at lave 1-1 / 2-kopper. Hvis du vil, kan du bruge kylling bouillon i stedet for vand.
Læg grøntsager og svinekødstykker i den langsomme komfur i følgende rækkefølge og sprinkle hvert lag med krydderblandingen: halvdelen af hver af kartoflerne, løg, svinekød, bønner og gulerødder.
Gentag med resterende grøntsager, svinekød og krydderier blanding til et andet lag.
Hæld væske over; prik med smør.
Dæk og kog på lav i 8 timer eller høj i 4 timer eller indtil kød og grøntsager er ømme.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 783 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrium | 1.647 mg |
| Kulhydrater | 79 g |
| Kostfibre | 20 g |
| Protein | 59 g |