Perfekt til morgenmad, frokost, brunch eller endda middag, går denne salte brødpudding sammen hurtigt og er fyldt med smag.
Brug af æg, brød og ost som base gør det også relativt billigt. Eksperiment med andre brød og / eller oste til smagsvariationer. Strata kan også bages i en rektangulær glasbageplade i stedet for tærteplader, hvis du foretrækker det.
Denne opskrift er inkluderet i "Southern Living: The Half-Hour Hostess" fra Rebecca Kracke Gordon.
Hvad du skal bruge
- 7 ciabatta brødskiver, 3/4-tommer tyk
- 5 store æg
- 1/2 kop piskekrem
- 1/2 kop halv og halv
- 1/2 kop frosset eller kølet forhakket løg
- 1 pakning (8 ounce) strimlet mexicansk fir-ost blanding
- 1/2 pakke (8 ounce) strimlet Monterey Jack ost
- 1 kan (4,5 ounce) hakket grønt
- chili , drænet
- 1 krukke (2 ounce) terninger pimiento, drænet
Hvordan man laver det
- Rive brødet i bitstørrelser til 6 kopper, fastpakket.
- Kombiner æggene, piskekrem, halvanden og halv løg, mexicansk ost, Monterey Jack ost, chili og pimiento i en stor skål. Rør forsigtigt brødstykkerne op.
- Hæld brødblandingen i let smurt 9 tommer dyb tærteplader.
- Bag ved 425 F i 20 til 22 minutter eller indtil brunet og sæt.
- Server med det samme.
Noter
Kig efter forkogt løg i køleproduktet eller fryset i fryseren.
Betjeningsforslag
Uanset når du betjener denne hjertelige lag, er gode akkompagnementer gamle standbys, som alle elsker. De sørger for en fuld-komfort mad mad.
Steg lidt sprød bacon eller canadisk bacon, tilsæt hashbrune og ristede engelske muffins eller fuld hvedebrød. Tilsæt noget sæsonbestemt frugtsalat på siden, friskpresset appelsinjuice og rig, dampende kaffe, espresso eller lattes.
Hvis det er brunch, skal du servere mimoser eller blodige marys i stedet for saft til en lille glam og erstatte en vegetabilsk gryderet til frugtsalat, hvis du vil have lidt mere hæfte.
Hvis du serverer denne salte lag til middag, skal du holde bacon eller canadisk bacon på menuen (alle elsker det). Men erstat en rig, osteagtig kartoffelgryde til hashbrunerne og tilsæt en grøn grøntsag som dampede grønne bønner eller broccoli med simpel salt og peber krydderi, så grøntsagene konkurrerer ikke med hovedret. Eller hvis du gerne vil miste nogle karbohydrater, skal du udelade kartoffelgryden og servere en rig og fyldig grøntsags- og ostgryde i stedet for de dampede grøntsager.
Foreslåede beslægtede opskrifter
• Land fransk Apple Crescent Casserole Opskrift
• Græsk Scramble Opskrift
• Hash Brown Potato Casserole Opskrift
• Laks Quiche Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 417 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Natrium | 655 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 23 g |