En tysk chokoladekage er en lette-smagsret chokoladekage. Det har brug for en stærk isning for at gøre det noget specielt. Det handler om denne opskrift. Første gang jeg lavede denne Coconut Pecan Frosting opskrift på en tysk chokoladekage , blev min familie, især min datter, forelsket i det. Hun havde også ret. Der var bare noget om alt smør blandet med kokos og pekannødder. Lækkert!
Hvad du skal bruge
- 1 kop smør
- En 14 ounce kan
- sød kondenseret mælk (ikke inddampet)
- 1
- æggeblomme
- 1-1 / 2 kopper
- kokosnød
- 1 kop pekannødder (groft hakket, let ristet)
Hvordan man laver det
Smør smørret i en tung kasserolle. Pisk i den søde kondenserede mælk og æggeblommen. Ved konstant omrøring bringes blandingen til kogning. Når det er kogt, fjern det fra panden fra varmen. Rør i kokos og pekannødder. Afkøl frostningen til stuetemperatur. Når det er køligt, spred det på denne tyske chokoladekage eller en anden kage af dit ønske.
Gør nok til is en 2-lags kage.
Noter i margenen:
I modsætning til andre versioner af denne opskrift løber denne opskrift ned langs kagen, som jeg foretrækker.
Hvis du vil "stramme op" denne glasur, tilføj mere kokos og pekannødder, omkring 1/2 af en kop af hver bør gøre det. Sørg også for at det er helt cool. Min glasur var stadig lidt varm, når jeg lagde den på min kage.
Denne frosting er lavet til fryseren. Bare sørg for at lægge det i en luftfri, forseglet taske eller plastikbeholder. Inden du bruger det, afrim det i køleskabet. Du kan også varme det lidt, før du fryser kagen, især hvis du vil have det til at dryppe ned på kagernes sider.
Jeg elsker smag, tekstur og den naturlige sødme af kokosnød. Her er et par af mine foretrukne opskrifter lavet med kokosnød.
makroner
Små kugler med kokosnød med bare et par andre ingredienser gør disse en af mine yndlings cookies.
Kokosbrød
Hurtige brød kommer i alle slags smagsoplevelser, men det er naturligvis et af mine foretrukne. Ligesom andre hurtige brød, kan jeg lide denne serveret kold og spredes med blødt smør.
Italiensk Creamcake
Ja, en hvid cremefuld fyldt med pecannøtter med en kage fyldt med masser af kokos udgør denne opskrift på italiensk creme kage.
Coconut Ice Cream
Denne opskrift er virkelig kun for alle de kokos elskere derude som mig. Ikke kun er det lavet med kokos, men det er også lavet med creme af kokosnød.
Dump Cake aka Easy Cobbler
Jeg har lavet den samme opskrift mindst en gang om året i over 30 år. Det overrasker mig stadig, hvor nemt det er at lave og hvor vidunderligt det smager varmt med is eller flødeskum.