Kokosbrød

Smagfuldt og let at lave, dette kokosbrød kan enten laves med frisk eller købt ristet kokosnød.

Hvad du skal bruge

• 3 kopper
• mel
• 3 teskefulde bagepulver
• 1 tsk salt
• 1 kop sukker
• 2 2/3 kopper shredded kokosnød (eller 2 kopper frisk revet kokosnød)
• 2 æg
• 1 kop
• kondenseret mælk
• 1 tsk
• Vanilleekstrakt (eller kokosnøddstrakt)
• 1/2 kop smør (smeltet og afkølet)

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel to 8 x 4 tommer brødpander eller en 10-tommers rørplade.
3. Kombiner mel, bagepulver og salt med wirepisk. Rør i kokos og sukker. Lav en brønd i midten.
4. I en anden skål kombinere det sidste sæt ingredienser.
5. Hæld i brønd. Bland til bare kombineret.
6. Bages i panden (e) i 50 minutter eller indtil tandstikker kommer ud rent. Cool i pande (r) i 10 minutter. Afslut køling på wireholdere.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	328
Total fed	21 g
Mættet fedt	14 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	73 mg
Natrium	336 mg
Kulhydrater	33 g
Kostfibre	3 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)