Denne klassiske rørefrit opskrift bruger instant ramen nudler til en hurtig forberedelse. Du behøver ikke at måle nogle af de krydderier, der normalt kræves i en rørefrit opskrift, fordi de alle er inkluderet i krydderipakken.
Oksekød er lettere at skære tyndt, hvis det er delvis frosset. Frys oksekød i 30 minutter før skæring og sørg for at bruge en meget skarp kniv.
Fordi nudlerne er kogte lige i stegepanden, behøver du ikke lave ris eller nudler til at servere med denne skål. Dette ene skålmåltid er godt i sig selv med masser af grøntsager, men du kan tilføje en grøn eller frugtsalat til menuen.
Nyd denne nemme opskrift på asiatiske oksekød og Ramen-nudler.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk olie
- 1 pund oksekød
- top mørbrad , tyndt skåret
- 2 (3 ounce) pakker Orientalsk smag instant ramen nudler
- 1 løg, terninger
- 2 fed hvidløg, hakket
- 4 kopper frosne broccoli og gulerødder, optøet og drænet
- 1 rød paprika, skåret
- 2 kopper oksekød bouillon eller vand
- 1/2 tsk jord ingefær
- 2 kopper sne pea pods
Hvordan man laver det
Kassér en af krydderipakkerne fra ramen nudler og bryd nudlerne i stykker.
Varm olie i en stor nonstick skillet over medium varme. Tilsæt tyndt skåret oksekød og kog og rør i 3 minutter eller indtil oksekødet er brunet. Fjern kød og kast med 1/2 af en krydderpakke fra nudlerne. Sæt til side.
Tilsæt løg, hvidløg og broccoli og gulerødder til stegepanden og rør stegt til næsten kogt i ca. 7 minutter.
Rør i den røde paprika og rør stegeren i yderligere 2 minutter.
Tilsæt oksekød bouillon eller vand, jord ingefær, de ødelagte ramen nudler, resten af krydderipakke og sneen ærter pods og rør. Koges.
Reducer varmen og lad dem simre i 5 til 7 minutter, eller indtil nudlerne og grøntsagerne er ømme, omrør lejlighedsvis. Tilsæt oksekødene tilbage til stegepanden og rør om for at kombinere. Rør stege i 1 minut længere og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 387 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 851 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 31 g |