Dato Mørkekager med valnødderopskrift

Mens der er over 3.000 sorter af datoer, producerer amerikanske dyrkere primært to typer datoer, som begge har oprindelse i Mellemøsten. En landbrugsforsker, der har til opgave at finde eksotiske afgrøder til den amerikanske regering, Walter Swingle, er ansvarlig for at bringe Deglet Noor, en lille, tørre dato, der ofte findes i bagværk, og Medjool, en fed, ahornhudet frugt, der kan prale med en saftig smag og tekstur. Denne dato nut cookie opskrift kombinerer flaky tekstur smør cookies med nudelagtige smag af valnødder og afsluttes med gooey godhed datoer. Det er det perfekte ægteskab med sød og smelte-i-din-mund creme. Denne dato cookie opskrift er perfekt til hele familien. Prøv disse datakager, lavet med brunt sukker, æg, valnødder, datoer og andre ingredienser.

Hvad du skal bruge

• 1/2 kop margarine eller forkortelse, stuetemperatur
• 1/2 kop smør, stuetemperatur
• 2 kopper lysebrunt sukker, fast pakket
• 1 tsk vanille
• 2 store æg
• 3 1/2 kopper all-purpose mel
• 3/4 tsk salt
• 1 kop hakkede datoer (6 til 8 ounces)
• 1 kop hakkede valnødder

Hvordan man laver det

1. Creme forkortelse, smør og sukker
2. Slå i vanille og æg, slå til lys og fluffy.
3. Sigt mel og salt; Tilsæt til røget blanding, blande brønd.
4. Rør i datoer og valnødder. Skab dejen i to 2 tommer ruller; Wrap i voks papir og chill natten over.
5. Skiv kølet kagedej i 1/8 tommer skiver; bage på smurt bagning ark ved 375F i 8 til 10 minutter.

Gør omkring 6 dusin dato møtrik cookies.

Madlavningstips og indholdsstoffer

Som nævnt ovenfor anvendes Deglet Noor primært til bagning, mens Medjool tilsættes smoothies, energistænger og lignende.

Årsagen til dette er, at Deglet Noor er tørre og holder længere, hvilket giver bedre konsistens til en varm eller stuetemperaturbehandling. Medjool er på den anden side klæbrig og fugtig. Det er svært at skære ensartet og er bedre med ingredienser, der skal kombineres som shakes og trøfler.

Datoer og Ramadan

Datoer stammer fra Mellemøsten og er nøglen til Ramadan, en årlig måneds lang periode med åndelig refleksion for muslimer. Efter faste fra solop til solnedgang er datoer de første fødevarer, der spises, før de har aftensmad. I slutningen af ​​Ramadan, ma'amoul, serveres smørkager fyldt med datoer.

Flere Date Cookies

For dem, der afgår chokolade eller flere dekadente desserter, er datoer et godt alternativ, der opretholder sødheden, du længes efter, uden at overdrive det. Her er flere date cookie opskrifter til din søde tand fornøjelse.

Dato omsætningskager
Dato Cookies med Coconut
Dato Fingerkager
Dato Pinwheel Cookies
Dato Pinwheels II
Skillet Cookies
Dato Fyldte Cookies
Date Roll Cookies
Mors Date Drop Cookies
Datobjælker
Datofelt

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	266
Total fed	14 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	4 g
Kolesterol	64 mg
Natrium	145 mg
Kulhydrater	33 g
Kostfibre	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)