Kalorier, Protein og Omega-3 fedtsyrer
En fuldstændig ernæringsopdeling
Hampfrø er en stor kilde til magert protein til vegetarer og veganer, og det er let at tilføje til dine måltider. De er specielt gode til vegetarer, der følger en højprotein kost, såsom Slow Carb Diet . Du kan drysse dem på salater, nudler og grøntsager , eller tilsæt dem til en morgenmadskål eller smoothie. Men hvilke næringsstoffer får du, når du gør?
Hvad er ernæringsværdien af hampfrø?
Ifølge CalorieCount er en servering hampfrø, som er tre spiseskefulde :
- Kalorier: 180, Kalorier fra fedt 126
- Samlet fedt 14,0 g 22%
- Mættet fedt 1,5 g 8%, flerumættet fedt 10,0 g, monoumættet fedt 1,5 g
- Kalium 300 mg 9%
- Total Kulhydrater 2,0g 1%
- Kostfibre 2,0g 8%
- Protein 10,0 g
- Vitamin A: 0%, C-vitamin: 0%, Calcium: 2%, Jern: 20%
Se også: Hempfu: Hvad er hamp tofu?
Essentielle fedtsyrer (Omega-3 og Omega-6)
En af grundene til, at jeg elsker hampfrø er, fordi de er gode til at få lidt ekstra protein her og der, men de fleste mennesker elsker hampfrø til deres essentielle fedtsyrer, det vil sige deres Omega 3 og Omega 6 fedtsyrer.
Tre spiseskefulde hampfrø (en portion) giver 7,5 gram omega-6 fedtsyrer og 3 gram omega-3 såvel som 0,6 gram Super Omega-6 Gamma Linolensyre (GLA) og 0,3 g Super Omega-3 Stearidonsyre (SDA).
Sammen med hørfrøolie og hørfrø er hampfrø en af de bedste vegetariske og veganske kilder til omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
Andre næringsstoffer
Sammen med protein, fiber og jern er hampfrø også en stor kilde til en række andre vigtige næringsstoffer, herunder magnesium, thiamin, fosfor, zink, kobber, mangan og vitamin E.
Sådan bruges hampfrø
Overbevist om, at du skal spise hampfrø som en del af din optimale vegetariske, veganske eller sunde kost? Her er et par måder at bruge hampfrø på og tilføje mere sund hamp og vegetarisk Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer til din kost: