Brug rester af oksekød eller dåse i denne lette oksekødsgryde. Vi brugte ægnudler i gryden, men også spaghetti eller lignende pasta kunne bruges.
Dette gør en flot potluck skål, og det er en glimrende måde at bruge leftover corned beef.
For mere farve tilsættes 1 til 2 kopper dampede ærter eller blandede grøntsager til saucen inden bagning. Hvis du bruger dåse corned beef, chill det i køleskabet. Det er meget nemmere at dice corned beef i ensartede stykker, når det er afkølet.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce nudler
- 1 kan (12 ounce) corned beef, kølet og terninger, eller 2 til 3 kopper terninger
- 1 kop (4 ounce) makuleret mild Cheddar eller amerikansk ost
- 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret fløde af champignon eller fløde af kyllingesuppe
- 1 kop mælk
- 1/2 kop fint hakket løg
- 1 til 2 kopper dampede ærter eller blandede grøntsager, valgfri
- 3/4 kop
- bløde friske brødkrummer
- 2 spsk smeltet smør
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 grader F (180 grader C / gas 4). Smør en 2-kvarts bageplade.
- Kog nudlerne i kogende saltet vand efter emballagevejledning. Tøm godt ud.
- Kombiner de kogte nudler, hakket corned beef, shredded ost, kondenseret suppe, mælk og løg.
- Rør de kogte grøntsager eller ærter om, hvis de bruges.
- Sæt blandingen i den tilberedte bageplade.
- Skyll brødkrummerne med smeltet smør for at belægge grundigt; drys over gryden.
- Bages 35 til 45 minutter, indtil krumtoppen er brunet og fyldningen er varm og boblende.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 428 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrium | 699 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 23 g |