Denne honning kærnemælk brød er en fremragende brød maskine brød. Tilføj kun alle ingredienserne til maskinen, og tryk på startknappen.
For at lave ruller eller bage brødet konventionelt, brug dejen cyklus, form ruller eller brød, og bages derefter i ovnen. Brug en ægvask til en skinnende overflade.
Honning og kærnemælk giver denne gærbrød stor smag og tekstur.
Hvad du skal bruge
- 2 tsk gær
- 3 kopper brødmel
- 1 1/2 tsk salt
- 3/4 kop
- kærnemælk (godt rystet)
- 3 teskefulde smør (blødgjort)
- 3 spiseskefuld honning
- 1/2 kop vand
Hvordan man laver det
- Sæt alle ingredienser i brødmaskine i den rækkefølge, som brødmaskinefabrikanten har foreslået. Vælg basis eller hvidt brød og lys eller medium skorpe indstilling.
- Til ruller: Brug dejencyklus, og knead igen og tilsæt noget mel, hvis dejen er klæbrig. Skab i ruller og lad den stige, indtil den er fordoblet i bulk.
- Bages ved 375 F indtil let brunet.
- Du kan bruge et ægvask og drys med frø efter eget valg; valmue, sesam eller karve.
Variationer
- Brug dejen cyklus og form brødet i en brød. Placer det på en smurt bagplade eller i en brødpande.
- Pensel med et æg vaskes med 1 stor æggehvide og 2 teskefulde vand. Ønskes, drys brødet med sesamfrø.
- Bages ved 375 F i ca. 30 minutter, eller indtil brødet høres hult, når det smuttes let på bunden.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 207 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 1.276 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |