De 8 bedste brødmaskiner til køb i 2018

Dagens brødmaskiner er kommet langt fra fortidens pause beslutningstagere, der viste sig mærkeligt formede brød efter lidt æltning og opvarmning. Mange nuværende modeller har indstillinger for glutenfri bagning, nogle kan lave brød i forskellige størrelser, og andre er specielt designet til at inkorporere blandet ingredienser-hej, kanelroisinbrød.

De er også ikke længere komplette enhedskasser. Hvis du ikke er i humør for brød, og det er for varmt at skyde ovnen op, har mange brødproducenter også en bake-only indstilling, hvilket betyder at du kan bruge den til at bage en kage, cornbread eller endda nogle brownies.

Selv med en maskine kan bagning af brød være en lang proces, da gæren kræver tid at gærre og få dejen til at stige, og en længere stigning giver et smagere brød. De fleste brødproducenter vil få en loaf færdig om cirka 4 timer, mens de med en hurtigbrødsmulighed vil producere et brød i 2 timer eller mindre. Hvis du er klar til at nyde friskbagt brød dagligt, er her de syv bedste maskiner på markedet for at komme i gang.

• Bedste samlet: Oster 2-Pound Expressbake Brødmaskine

  Hvis du kan lide ideen om frisk, let hjemmelavet brød, men ikke ønsker at bryde budgettet på en maskine, har denne brødmaskine et værdipris, men har stadig masser af funktioner.
  
  Dette kan lave brød op til to pund og har 12 brødindstillinger og tre skorpeindstillinger, så du kan lave en række brød, ælte din dej eller lave syltetøj. Hvis du har travlt, kan Expressbake-funktionen producere et færdigt brød inden for en time.
  
  Dette har en stor LCD-skærm, der viser, hvordan brødfremstillingen skrider frem. En 13 timers forsinkelsestimer giver dig mulighed for at tilføje ingredienser og bage senere. En varm opvarmning vil holde brødene varme for dig.

  Dette omfatter en målekop og ske.

• Bedste samlet, Runner-Up: Panasonic Automatisk Brød Maker med Gær Dispenser

  Hvis du vil have en lille sort, har denne brødmaskine indstillinger for tre forskellige brødstørrelser, op til et kæmpe 2 1/2 pund. Der er indstillinger for hvidt brød, fuldkornsbrød, multigrainbrød, fransk brød og hurtige brød og kager. Et bip lader dig vide, hvornår det er på tide at tilføje rosiner, frø, nødder eller andre tilføjelser, men der er ingen dispenser til disse ingredienser.

  En hurtig bageindstilling skaber en brød hurtigt, og en non-bake-funktion gør det muligt at bruge maskinen til æltning, så du kan danne og bage brød eller boller og derefter bage dem i ovnen i stedet.

  Denne maskine har en gærdispenser, så gæren tilsættes på det rigtige tidspunkt, og der er en 13 timers forsinkelsestimer, så du kan forsinke bagningstiden for at passe til din tidsplan. Der er ikke noget vindue i denne maskine, så du ikke kan se loaden i gang, men det afspejler varmen inde i enheden for mere jævn bagning. Hvis der er strømafbrydelse på mindre end 10 minutter, vil bagningen genoptages, når strømmen vender tilbage.

• Bedste high-end: Zojirushi Bakery Virtuoso Breadmaker

  Et velkendt mærke med et godt omdømme, gør denne brødmager alt hvad du behøver, plus lidt mere. Den bager en rektangulær 2-pund brød og har også indstillinger til bagning af glutenfri brød samt en indstilling til brød, der bruger økologiske ingredienser og brugerdefinerede indstillinger, så du kan bage brød præcis som du vil have det. Der er et stort vindue, så du kan også kontrollere brøndens fremskridt.

  Denne maskine har to æltepotter, der sørger for, at dejen er fuldstændig knæet uden melmel, der ikke er blandet, en hurtig mulighed for tidspunkter, når du skal have brødet gjort hurtigere og en 13-timers forsinkelsestimer.

  Du kan vælge en lys, medium eller mørk skorpe, og de forprogrammerede indstillinger er til basisbrød, basis hvedebrød, grunddeg, hurtigbrød, hurtig hvedebrød, hurtig dej, syltetøj, kage, surdejstarter og hjemmelavede opskrifter.

  Dette er en high-end maskine med en pris, der passer til hinanden, så det er måske ikke den bedste mulighed for nybegyndere, der ikke er sikre på, hvor ofte de vil bruge deres brødmager.

• Bedste Programmable: Breadman 2-Pound Professional Bread Maker

  Denne brødmager har 14 bagningsfunktioner: hvid, hvid hurtig, fuld hvede, hurtig hvede, fransk, fransk hurtig, sødt brød, hurtigt brød, lavt carb, glutenfri, dej, håndværk, syltetøj og bage.
  
  Du kan sætte skorpe til lys, medium eller mørk, og det gør brød i 1-, 1 1 / 2- og 2-pund størrelser. Der er en 15-timers forsinket startmulighed, så du kan tilføje ingredienser og bage senere, og der er en 1-timers varm valgmulighed. Et øverste vindue lader dig kontrollere processen uden at løfte låget. Hvis disse muligheder ikke er nok, kan du også justere indstillingerne efter eget valg.

  Maskinen har sammenklappelige æltepotter, så du vil ikke have store huller i den færdige brød, og det gør det lettere at fjerne brødet fra panden. En frugt- og nøddispenser lader dig tilføje ingredienser mod slutningen af ​​æltningsprocessen.

  Dette omfatter en sammenklappelig målekop, en justerbar måleske og en opskriftsbog.

• Bedst til Glutenfri Bro: T-Fal ActiBread Programmerbar Brødmaskine

  Mens de fleste nye brødproducenter har en glutenfri indstilling, tilbyder denne tre muligheder for glutenfri brød: glutenfri salt, glutenfri sød og glutenfri kage.

  Men det betyder ikke, at det kun er glutenfri bagning, det har også indstillinger for hurtig fuld hvede, fuld hvede, saltfri, super hurtig, hurtig sødt brød, fransk brød, sødt brød, madlavning, kun dejen, kage, marmelade og pastadeig.
  
  Det gør brød i tre størrelser, op til 2 pund, og har tre korstmørkeindstillinger. En forsinket start i op til 15 timer betyder at du kan have brød klar, når du vil have det. Det holder brødet varmt varmt efter opvarmning i op til en time, og der er et vindue, så du kan kontrollere fremskridtene i brødet.

  Vær opmærksom, anmeldere anmelder, at manualen til denne model har nogle fejl, så opskrifterne skal muligvis tilpasses for at få de bedste resultater.

• Bedste Multitasker: Hamilton Beach Programmerbar Brødmaskine

  Med 12-indstillinger, der kan håndtere fransk, hurtigt brød (ingen gær), sød, 1,5 lb ekspression, 2 lb ekspression, dej, syltetøj, kage, fuldkorn, glutenfri og bage og en hørbar påmindelse for at tilføje frugt og nødder du ved, det får jobbet gjort. Udover at vise dine yndlingsbrød kan det også gøre pizza dej, kager, syltetøj, flatbreads og croissanter gør det til en stjerne i dit køkken.

  Du kan også vælge en lys, medium eller mørk skorpeindstilling, og alt dette kan gøres med en forsinket timer, så du kan sørge for, at når du går i døren, har du et frisk varmt brød brød, der venter på dig.

• Bedst til Multi-Size Loaves: Cuisinart Convection Breadmaker

  Konvektionslavning giver lige bagning i denne brødmager, uanset om du vælger 1-, 1 1 / 2- eller 2-pund brød. En lydtone giver dig mulighed for at tilføje mix-ins på det rigtige tidspunkt, og en anden tone lader dig fjerne den færdige dej til at forme den med hånden til den endelige bage med padlerne fjernet.

  Pauseknappen stopper cyklusen, så du kan tage din håndhånd i form af dejen, og en forsinkelsesindstilling giver dig mulighed for at planlægge brød op til 12 timer i forvejen. I tilfælde af strømafbrydelse kan brødmager vente op til 15 minutter og fortsætte med at arbejde, når strømmen genoprettes.
  
  Kontrolerne er nemme at bruge, med en 16-menupunkt, der automatisk justerer æltning, stigning og bagningstid for at bage en række brød, dej og meget mere. Du kan vælge mellem pizza dej og søde brød til kager til syltetøj, og du kan vælge en lys, medium eller mørk skorpe til din brød. En hurtig cyklus forkorter tiden, mens "sidste minut loaf" -opsættelsen gør processen endnu hurtigere.
  
  Dette fungerer godt og ser godt ud på disken, med en slank børstet rustfrit ståloverflade, præget logo og store, robuste håndtag. Et vindue lader dig kigge på brødet under processen, og LED-indikatorer giver dig mulighed for at følge processen. Låget er aftageligt til rengøring.

• Bedste Mini Baker: Zojirushi One-Pound Home Bageri Mini Brød Maker

  Perfekt til singler, par eller familier, der ikke ønsker store brødbrød, passer denne slanke brødmager i mindre rum og laver en 1 pund brød, men det har stadig funktioner, du søger efter i en kvalitetsmaskine.

  Dette har et vindue, så du kan kontrollere brødet og et letlæseligt LCD-kontrolpanel og en programmerbar timer, der kan forsinke bagning i op til 13 timer.
  
  Menuindstillinger omfatter basisbrød (almindelig eller fast), blødt brød, fransk brød, brøddej, cookie / pastadeig, kage, syltetøj og hurtigbage. Skorpen kan indstilles til almindelig eller lys, og hurtigbakningsindstillingen producerer et brød på mindre end to timer.