01 af 04
The British Crumble
Uden tvivl er den traditionelle smuldre en af de største britiske puddinger . Det har gennem århundrederne holdt tommelfinger fyldt, og hjerterne varmer. Kjole det op som du vil, kalde det et fancy navn, vil aldrig ændre rødderne af den fantastiske budding med sin frugtagtig base og simpel crumb topping.
Opskrifterne er i overflod for smuldret, men for at være ærlig ændres topping sjældent, undtagen ved at tilføje et par ekstra bits og bobs, havre, mysli, mørke sukkerarter og lignende. Basen af pudding kræver, at de fleste stikker frugter af æbler, rabarber, blommer og endda en blanding af alle. Efterårets bær og sommerfrugter er også en godbid, når de tilføjes til den mere betydelige frugtbase.
Her er 9 gode opskrifter, og du vil bemærke, at man er en sød - chok, rædsel. Der er ingen grund til, hvorfor ikke; de søde baby gulerødder eller cremet porrer gør en dejlig base.
Kommer op: Apple Crumbles
02 af 04
Apple Crumbles
Æble kage. Getty Images Der er ingen større budding nogle siger end en traditionel Apple Crumble. Den lyse sprøde smuldre er den perfekte topping til lækre britiske æbler, som i efteråret og vinteren er deres bedste.
For at gøre en smuldre kan du bruge Bramley Apples , betragtes som de bedste æbler til madlavning på grund af deres balance mellem sukker og syre.
Bramleys indeholder mere syre og mindre sukker end andre æbler, så de holder deres tangy smag, når de er kogte. Applecrumble kan dog laves ved hjælp af andre æbler, men undgå de virkelig hårde sorter som Granny Smith.
Den store britiske Apple Crumble Opskrift
T gøre en mere luksuriøs (og nogle kan sige lidt mere sund) version, tilsæt nogle havre, velsmagende tørrede frugter og en sprøjtning af nødder i smuldreblandingen. Dette vil resultere i en frugtagtig base og meget crunchy topping.
Tasty Crunchy, Oaty Apple Crumble Opskrift
Kommer op: Rabarber og Stikkelsbær
03 af 04
Søde Rabarbra og Kirsebærsmuler
Brændt Rabarber Crumble. Elaine Lemm Den smuldre her med skarp, sæsonbetonet rabarber. Lækker.
En traditionel Rabarber Crumble Opskrift
For den traditionelle Rabarbercrumble er Rabarbraen stuvet. Men i den følgende opskrift brændes den i ovnen med lidt appelsinsaft og vanille.
Roasting hjælper Rabarberne med at bevare sin smukke farve og intensiverer også smagen, der skaber en lækker og mindeværdig ristet Rabarbercrumble.
Brændt Rabarber og Vanillecrumble Opskrift
og ikke at forglemme den dejlige stikkelsbær. Stikkelsbær (i modsætning til æble og rabarber) kan kun laves med friske bær, når de er i sæson - brug frosne på andre tidspunkter.
Kommer op: Savory Crumble
04 af 04
Savory Crumble
Creamy Cheese Leek Crumble. Foto © britiske purre Så, for nøglen i værkerne i denne minikollektion, så hallo til den salte, kødfrie version.
For det første er en hjertelig opvarmning og nærende opskrift, der indeholder dejlige ingredienser, hvor den primære er sød, lækker Chantenay gulerødder. Disse små søde gulerødder behøver ingen peeling og kan bruges lige fra køleskabet. Efterfulgt af en Creamy Leek Crumble. Lækker.
Gulerod og Root Vegetabilsk Crumble Opskrift
Creamy Leek Crumble Opskrift Mere