No Churn Maple Bacon Ice Cream er den perfekte salte, søde sommerferie! Den er fyldt med ægte ahornsirup, kandiseret bacon og et strejf af vanilje! Opskriften kunne ikke være nemmere at kaste sammen og har kun få ingredienser!
Is kan virke skræmmende at gøre hjemme, men denne nej churn opskrift gør det så nemt! Ingen churn betyder, at du ikke har brug for en ismaskine til at oprette denne opskrift! Alt du behøver er en visp eller hånd mixer! Ved at piske cremen skaber du tekstur til is uden at have brug for et stort og omfangsret apparat. Når du pisker cremen, lægger du i den lækre ahornsmag og lægger den op med hjemmelavet kandiseret bacon. Kast det i fryseren i et par timer og voila!
Du kan bruge denne isbase til enhver form for is. Hold forholdet mellem den flødede fløde og den søde kondenserede mælk det samme og simpelthen skift smagene og bland dem! Tænk på at tilføje nødder, chokolade stykker eller en karamel swirl! Du kan finde de fleste smagsekstrakter på Whole Foods eller andre butikker, der specialiserer sig i bagning eller kage dekoration poster!
Hvad du skal bruge
- 1/2 lb af bacon
- Ca. 1 kop brunt sukker
- 1 pint tyk creme
- 1 14 oz. dåse af sødet kondenseret mælk
- 1 tsk. af vanille ekstrakt
- 1/2 tsk. af ahorn ekstrakt
- 2 spsk ægte ahornsirup
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Coat begge sider af hver skive bacon med det brune sukker. Den bedste strategi er at placere det brune sukker på en plade og placere baconet over toppen, pakke det brune sukker på den ene side og derefter vende.
- Anbring det overtrukne bacon på et køleholder, der er sprøjtet med sprøjtespray. Placer køleholderen over et aluminiumfolieforet bagplader. Bages i ca. 15-20 minutter, indtil de ser baconstikene ud og karameliseret og fast. Hold øje med dem og sørg for, at de ikke brænder!
- Lad baconet køle lidt, så det ikke længere holder sig fast og fjern det fra køleholderen. Placer på et stykke pergamentpapir og lad dem fortsætte med at køle af.
- Pisk fløden med en visp, en håndblander eller KitchenAid med piskekappen, indtil den danner solide toppe, pas på at ikke piske for længe (det bliver smør).
- Visk forsigtigt den søde kondenserede mælk, vanille og mapleekstrakt i den flødede fløde, indtil den er helt kombineret.
- Hæld blandingen i en stor gryde eller bageplade.
- Hæld det kandiserede bacon og drys over toppen af isen. Frys i ca. 6 timer (sørg for at det er dejligt og fast!), Dryss med ahornsirupen og tjen! Når det er frosset, kan du overføre isen til en plastikbeholder med et sikkert låg og fortsætte med at holde frosne i op til 3 måneder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1057 |
| Total fed | 53 g |
| Mættet fedt | 27 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrium | 1,105 mg |
| Kulhydrater | 117 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 31 g |