Server dette smagfulde svinekød med kartofler og en grøn grøntsag eller salat. Den resterende svinekød gør fantastiske sandwicher.
Du er velkommen til at erstatte med abrikos konserver eller ananas konserves.
Hvad du skal bruge
- 1 kop fersken bevarer
- 1 spsk honning
- 1 spsk lysebrunt sukker
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 udbenet svinekødspirat stege, ca. 3 pund
- Salt og friskmalet sort peber til smag
Hvordan man laver det
1. I en medium gryde skal du kombinere fersken konserver, honning, brunt sukker og citron. Koge; reducer varmen og lad dem simre i 2 minutter. Sæt til side.
2. Ovnen opvarmes til 350 ° F (180 ° C / gas 4). Linie en 13-til-9-ved-2-tommers bageplade med folie.
3. Stænk svinekanten over med salt og friskmalet sort peber. Stil grillen, i den tilberedte gryde, den fede side op. Steg i 1 time.
4. Bør steken over med ferskenglasurblandingen.
Fortsæt stegning i ca. 30 til 40 minutter, børstning med glasur ofte.
5. Lad rosten hvile i 10 minutter, skiv derefter og server med pandejuice.
6. Kontrollér temperaturen med et øjeblikkeligt termometer. Den skal læse mindst 145 ° F (62,8 ° C), når den indsættes i midten af stegingen. Se kødtemperaturdiagram og sikre madlavningstips
Du kan også lide
Roast Pork Loin With Apricot Sauce
Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmelade Brown Sugar Glaze
Pork Loin Med Southwest Seasonings
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 243 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 26 g |