Disse citronkøleskabskage er blandet og formet til logfiler, der skal afkøles. Skiverne er tynde og bages hurtigt.
Fyld dem med en cremet påfyldning eller gør dem større til ismørker.
Hvad du skal bruge
- 1 kop smør, blødgjort
- 1 3/4 kopper granuleret sukker
- 1 tsk fint revet citronskal
- 2 spsk frisk citronsaft
- 2 store æg
- 1/2 tsk citron ekstrakt, valgfri
- 3 1/2 kopper universalmal, 15 3/4 ounces
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
Hvordan man laver det
Creme smør og sukker derefter slå i citronskal og citronsaft. Tilsæt æg og smør godt.
Kombiner mel, salt og sodavand i en anden skål; visp at blande.
Bland smelteblandingen gradvist i smør og sukkerblandingen. Form dejen i 2 "logs", hver ca. 1 1/2 inches i diameter.
Sæt tømmerne i vokspapir og køle dejen til fast.
Forvarm ovnen til 400 F. Sæt logfilerne i tynde wafers (ca. 1/8 tommer) og læg på et smurt cookieark.
Sænk varmen til 350 F, og bages de tynde kager i ca. 5 minutter.
Du kan også lide
Chokolade og Vanilje Pinwheel Cookies med Variation
Simple Buttery Brown Sugar Shortbread Cookies
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 71 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 110 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |