Denne langsomt koge opskrift gør den kødfulde tomatsauce et snup til at lave, og det er en vidunderlig sauce til varm kogte mostaccioli, penne eller ziti pasta.
Hvad du skal bruge
- 1 pund pølse (italiensk, mild eller sød)
- 1 pund magert oksekød
- 1 kop hakket løg
- 1 kan (6 ounce) tomatpuré
- 2 teskefulde sukker (granuleret)
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber (friskmalet)
- 1 (12 ounce) kan tomatsauce
- 1 kan (14,5 ounce) tomater med saft
- 1 løvblad
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum (tørret, sødt)
- 16 ounce mostaccioli (eller penne eller ziti)
- Garnér: Parmesanost
Hvordan man laver det
- Brun pølse og kød; afløb fedt. Kombiner alle ingredienser, undtagen pasta og parmesanost i langsom komfur.
- Dæk og kog på LAV i 6 timer, og tilføj lidt vand i nærheden af enden, hvis saucen virker for tyk.
- Lige før saucen er færdig, skal du koge mostaccioli, penne eller ziti pasta i kogende saltet vand efter emballageinstruktionerne.
- Afløb og server den varme pasta med saucen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 399 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 417 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 29 g |