Vegansk bagt koreansk BBQ Tofu Opskrift

Koreansk grill uden kød? Denne koreanske BBQ tofu opskrift kan prale af nogle store smag med sundhedsfordelene ved proteinfyldt tofu.

Koreansk grill sauce gør en fremragende marinade til bagt koreansk BBQ tofu - bare tynd det lidt med vand. Har du ikke nogen koreansk grillsauce til rådighed, men ønsker den unikke krydrede, salte og søde kombination, som kun koreansk mad kan tilbyde? Prøv denne koreanske grillsauce-inspirerede marinade til bagt tofu. Det er vegetarisk og vegansk, og hvis du bruger en glutenfri sojasovs, er det også gluten- og hvedefri.

Beløbene er omtrentlige, så følg gerne med at tilpasse dig. Rul ned for mere nemme måder at lave bagt tofu. Nyt at lave mad med tofu? Prøv denne koreanske BBQ Tofu opskrift først - det er så lækker, du vil måske prøve atfu i flere opskrifter.

Hvad du skal bruge

• 3 spsk. soya sovs
• 1 spsk. riseddike
• 3 fed hvidløg, hakket fint og knust
• 2 spsk. ketchup, hoisin sauce eller grill sauce
• 1 spsk. ahornsirup
• 1 tsk. sukker
• 1 spsk. sesamolie
• 2 tsk. varm sovs eller til smag (jeg brugte Sriracha sauce)
• 1 ekstra fast blok tofu, presset og skåret i terninger, trekanter eller plader

Hvordan man laver det

1. Forbered først tofuen. Som de fleste veganske tofu opskrifter, vil denne smager bedst, hvis du trykker tofu først. Ved at trykke giver tofuen mulighed for at absorbere flere af de aromaer og krydderier, som du tilføjer til det. Ikke sikker på hvordan man gør det? Se denne nemme trin-for-trin vejledning om, hvordan du trykker på tofu.
2. Pisk sammen alle ingredienserne undtagen tofu til at danne en marinade.
3. Placer tofuen i en bred, lavvandet beholder og dækk med marinade, så sørg for, at hvert stykke tofu er belagt godt. Lad tofu til marinade i mindst 20 minutter.

1. Forvarm ovnen til 375 F.
2. Smør let bageplade med non-stick spray eller brug lidt olie af enhver art, hvis du ikke har en non-stick spray.
3. Bages i 20 til 25 minutter, og brug derefter en spatel til at omdanne tofu-stykkerne og bage i endnu 8 til 10 minutter. Tofu-stykker skal være let skarpe og ikke bløde og klare, men ikke forkullede.
4. Serveres koreansk BBQ tofu.

Kan du lide denne opskrift?

Elsker denne vegetariske og veganske tofu opskrift? Her er nogle flere utrolige ting, du kan gøre med tofu:

• Vegetariske tofu-frites
• Opskrifter med silke tofu
• En komplet liste over tofu opskrifter
• Hvad er tofu's næringsværdi?

Om koreansk BBQ Sauce

Typisk er koreansk BBQ sauce lavet af at kombinere sojasovs, hvidløg, brunt sukker, risvineddike, chili-hvidløgssauce, ingefær, sesamolie og sort peber. Afhængigt af hvor du går, er der forskellige variationer af denne sauce. Forvent ikke, at den smager som den typiske flaskebaksauce - Koreansk Grillsauce har en smag af sig selv.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	229
Total fed	10 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	873 mg
Kulhydrater	23 g
Kostfibre	2 g
Protein	15 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)