Ginger er ikke den mest almindelige ingrediens til at lave drikkevarer, men det er faktisk en perfekt tilsætning til drikkevarer, især hjemmelavet te. I de koldere måneder kan ingefær være meget gavnlig for kroppen, da det antages at hjælpe med at afværge influenza og forkølelse .
Denne opvarmning og aromatiske te er fuld af lækre smag. Parret sammen med æbler giver gingerteen en pikant drink, der efterlader dig hydreret og fylder dine sanser med en dejlig ro. Hver opvarmningslip har sødme af æbler og honning, og spiserierne af ingefær springer bag på tungen. Ginger kan være lidt overvældende, men du kan justere sødheden til en mindre gingery te.
Der kræves kun fire ingredienser - som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Derudover er disse ingredienser tilgængelige året rundt, så du kan nyde teen helst på året. Du kan endda tilpasse opskriften til det varmere vejr og servere det over isbiter.
Tip: Brug økologiske æbler og ingefær, hvis det er muligt, da huden bliver efterladt. Men hvis du ikke kan bruge økologisk, så sørg for, at både æbler og ingefær er grundigt renset.
Hvad du skal bruge
- 2 store æbler (Red Delicious blev brugt til denne opskrift, men brug enhver sort du kan lide)
- 1 stor stykke ingefær (unpeeled og groft hakket)
- 5 kopper vand
- Honning at smage (eller
- ahornsirup hvis veganer)
Hvordan man laver det
- Skær æblerne i store kiler, men kast kerne og stamme, ingefæren skal efterlades ubagt, men skæres i små stykker.
- Placer alle ingredienserne, undtagen sødestoffet, i en gryde og dæk derefter og lad dem simre under medium varme, indtil det kommer til at koge. Når det er kogt, drej varmen til lavt og lad det være dækket. Fortsæt med at simre i yderligere 10 til 15 minutter.
- Tilsæt honning (eller sødemiddel efter eget valg) og sluk for varmen. Lad det sidde i ca. 5 minutter før servering. Smag og juster sødemidlet, hvis det ønskes. Du kan også drysse nogle jord kanel i hver kop.
- Server varm eller kølet over isbiter i de varmere måneder. Når te er kommet til stuetemperatur, kan den opbevares i køleskabet, indtil den er klar til at drikke. Det kan også genopvarmes. Teen holder i køleskabet i op til en uge.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 51 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |