Fløjl hammeren falder ind i den cremede blandet drikke kategori sammen med populære opskrifter som den hvide russiske og mudslid . Det er en blanding af appelsin og kaffe likører, hvilket er usædvanligt, men det virker ret godt.
Dette er en drink, der har eksisteret i et stykke tid, selvom det ikke længere er kendt for mange af sine kolleger. Det kom sandsynligvis ud af 1970'erne og 80'erne, da kremede concoctions var alle raseri. Det er nemt at huske, fordi de tre ingredienser hældes i lige store mængder, og der er virkelig ingen blanding nødvendig.
Hvis du leder efter en simpel drink, der bare er lidt uvanlig, er denne retro opskrift et godt valg.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces
- Cointreau orange likør
- 2 ounces
- kaffe likør
- 2 ounces
- halv og halv (eller lys creme)
Hvordan man laver det
- Hæld likørerne i et highball glas fyldt med is .
- Forsigtigt top med halv og halv eller fløde.
Variationer
Gennem årene har fløjl hammeren set nogle få tilpasninger. Mens Cointreau og fløde har forblevet konstanter, er nogle opskrifter specifikke for kaffelikøren eller erstatter den helt.
Kahlua kan være den mest kendte kaffe likør, men fløjl hammeren er typisk lavet med Tia Maria. Begge har en rumbase og bruger kaffebønner og vanille til smag, så de er meget ens.
Det handler om personlig smag, og du kan helt sikkert gøre denne drink med enhver anden kaffe likør .
Til tider erstattes en chokolade likør med kaffen. Parring af chokolade og appelsin er lige så lækker, og vi finder det til lejlighedsvis i cocktails som chokolade og orange martini . Crème de cacao foretrækkes oftest over de mere cremeformede chokoladelikører.
Bland det op
Mens fløjl hammeren er ret velsmagende på klipperne, er det også et værdigt mix for blenderen . Det skaber en boozy milkshake med en meget spændende smag, og nogle mennesker kan endda gerne tilføje et skud af brandy.
Der er to måder at nærme sig denne. Den første er blot at hælde de tre ingredienser i en blender med en kop is. Den anden, meget creamier, mulighed er at springe over fløden og tilsæt en scoop eller to af vanilleis i stedet. Brug mere is, hvis du kan lide en tykkere ryste og mindre for en tyndere konsistens.
Hvor stærk er Velvet Hammer?
Fløjlhammeren virker som en uskyldig drink, fordi den er lavet af søde likører, som har en lavere alkoholindhold. Imidlertid er Cointreau faktisk en 40 procent alkoholvolumen (80 bevis) likør, hvilket gør den så stærk som de fleste rommer, vodkaer og whisky . På grund af det kan drikken måske ikke være så lys som du tror.
I gennemsnit skal din fløjl hammer veje omkring 18 procent ABV (36 bevis) . Det er ikke den stærkeste drink, men det er heller ikke den svageste. Den søde, cremede smag kan også maskere alkoholen, så det er bedst at tage det nemt med denne.