Americano er en blid introduktion til Campari's usædvanlige og bitre smag. Det er en fascinerende drink med en lang og rig historie og det var den første cocktail, der blev nævnt i James Bond-romaner. Dette er en ikonisk og dejlig aperitif, som du kan nyde før ethvert måltid.
Cocktailrecepten er meget enkel. Alt du skal gøre er at hælde lige dele af Campari og sød vermouth over is og fyld glasset med sodavand. Det handler om så forfriskende som en Campari-cocktail kan få, og den bittersøde smag vil glæde din gane.
Det er ikke at sige, at Americano er for alle. Smagsprofilen er bestemt Campari, som er bitter og ikke i tråd med mange amerikaners iboende smag. Men hvis du kan give det en chance og træne din gane for at nyde Campari , vil Americano snart blive en favorit.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce Campari
- 1 1/2 ounces
- sød vermouth
- 3 ounce sodavand (eller club soda, som nødvendigt for at fylde glas)
- Garnér:
- citron twist eller orange skive
Hvordan man laver det
- Hæld Campari og vermouth ind i et gammeldags glas fyldt med isbiter.
- Top med sodavand.
- Garnér med en citron twist eller orange skive.
Tip: Skift til et highballglas og tilføj mere klub sodavand til en høj tørstørring.
Americans historie
En virkelig klassisk cocktail , Americano blev forkyndt i 1860'erne på Gaspare Campari's bar i Milano, Italien. Det blev oprindeligt betegnet "Milano-Torino" på grund af oprindelsen af sine to primære ingredienser: Campari kalder Milan hjem og søde vermouth er også kendt som 'Vermouth di Torino' eller italiensk vermouth.
Cocktailen blev senere omdøbt på grund af dens popularitet blandt amerikanske turister omkring begyndelsen af det 20. århundrede og forud for forbuddet .
Det er også fascinerende at bemærke, at amerikanerne ansporet oprettelsen af en anden berømt Campari-cocktail i 20'erne. Negroni , det siges, blev opdaget, fordi en grev Camillo Negroni bestilte "en Americano med gin", mens på en cafe i Firenze, Italien.
James Bond og Americano
Det lader til, at Ian Fleming også havde en fascination med Americano. Dette er den første cocktail bestilt af James Bond i " Casino Royale", Flemings første 007 spion roman. Men Vesper Martini (eller den måde, hvorpå den blev bestilt) overskyggede amerikaneren i bøger og film.
Alligevel forklarede Fleming, hvor Bond anser det for hensigtsmæssigt at nyde en Americano, et par udseende i serien og i novellen. " A View to Kill ". Han skriver: "Man kan ikke alvorligt drikke i franske cafeer", og at gin, whisky og vodka ikke har plads på solrige fortove. I denne lokalitet havde Bond altid det samme - en amerikanere.
For et meget interessant og detaljeret indblik i historierne bag James Bonds drikke eventyr , vil du gerne læse Eric Feltons bog, " Hvordan er din drikke ?: Cocktails, kultur og kunsten at drikke godt. "
Køb " Hvordan er din drikke? " På Amazon
Hvor stærk er Americano?
Du kan selvfølgelig top Americano med så meget sodavand som du vil, og det vil påvirke cocktailens styrke . Men hvis vi vurderer, at vores samlede volumen er omkring 5 ouncer, vejer denne Campari-cocktail med en mild 9% ABV (18 bevis).
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 268 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 359 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 13 g |