Tilberedt med silke tofu i stedet for æg og smør efterspurgt i traditionelle opskrifter, er denne chokoladekage en af de sundeste omkring, og det er stadig så velsmagende! Frost med uanset mejeriprodukter, der frosting passer til lejligheden.
Selvom mange opskrifter, der kræver silke tofu, kræver, at du dræner væsken fra kassen, inden du bruger, skal du bare åbne kassen og hælde både væsken og tofu i blenderen som beskrevet i trin 3.
Gør en tolags 9 "kage
Hvad du skal bruge
- 1 ¾ kop mel
- ¾ kopper usødet kakaopulver
- 1 ½ tsk. bagepulver
- 1 ½ tsk. bagepulver
- ¼ tsk. salt
- 1 12,3-ounce boks fast silke tofu
- 1 1/4 kop ahornsirup
- 3 spsk. rapsolie
- 1 kop mandelmælk
- 1/3 kop vand (kogende)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F. Let olie eller fedt (med mælkefri soja margarin) to 9 "runde kagepander. Sæt til side.
- I en mellemstor blandeskål sigtes mel, kakaopulver, bagepulver , bagepulver og salt. Sæt til side.
- I en blender skal du behandle tofuen indtil den er cremeagtig. Tilsæt ahornsirup og olie og behandl indtil glat. Rør tofu blandingen og mandelmælk i de tørre ingredienser. Tilsæt kogende vand og fortsæt med at røre, indtil batteren er kombineret. (Smeten skal være ret glat, men vil stadig have nogle klumper i den.)
- Hæld batteren i de tilberedte pander og bages i ca. 25-30 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af kagerne kommer ud rent. Lad kagerne afkøle i panderne i ca. 15-20 minutter på et kølehylde før afmontering fra panderne til afslutning af køling på køleholderen. Når kager er helt kølige, frost med mælkefri frost efter eget valg.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 756 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 991 mg |
| Kulhydrater | 124 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 16 g |