Definition: Hot Beansauce (Toban Djan) er en fermenteret pasta, der kombinerer hot chilies med brede bønner, også kaldet fava bønner. Flere mærker findes i asiatiske markeder, herunder Lee Kum Kee's "Chili Beansauce."
Også kendt som: Chili Beansauce
Eksempler: Opskrifter med Toban Djan:
Szechuan Rejer Med Hot Sauce
Kål Med Kinesisk Pølse