Lette og luftige, friske citrusmakaroner er så let at lave og så fulde af frisk citrusfrugt. Brug tangerine zest i denne opskrift til en favorit ferie cookie.
Fiori di Sicilia er et helt naturligt aroma fra Italien. Det tilføjer en lækker citrus / vanille smag. Hvis du ikke kan finde Fiori di Sicilia, substituer vanilleekstrakt eller se "tip" i slutningen af denne opskrift på min version af "Homemade Fiori di Sicilia Substitute" - ikke helt så overdådig som den virkelige ting - men det virker. Brug ikke-sødet kokosflager, da denne opskrift har masser af sukker i den.
Flere Glutenfri Holiday Cookie og Candy Opskrifter
Hvad du skal bruge
- 2 stor stuetemperatur
- æggehvider
- 1/4 tsk hjemmelavet Fiori de Sicilia (eller appelsinekstrakt eller vanilleekstrakt)
- 2/3 kop granulat (anbefales superfinsukker)
- 1 1/2 kopper usødet kokosflager (se tips)
- 1 tsk GF vanille ekstrakt (jeg bruger Sonoma Syrup Company ™ nr. 4- Vanilla Extract "Crush")
- 1/2 tsk GF citronekstrakt eller aroma
- 1/2 tsk GF appelsinekstrakt eller aroma
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen for Forvarm ovnen til 325 ° F
- Line 2 store kageplader med pergamentpapir eller let fedt med smør
- Kombiner stuetemperatur æggehvider og Fiori di Sicilia (eller erstatnings ekstrakt) i en blandeskål og slå, indtil bløde toppe dannes.
- Tilsæt langsomt sukker, mens du fortsætter med at slå indtil stive toppe form.
- Fold i revet citrusfilet og usødet kokosnød.
- Dråber ved at hæve teskefulde, 2 tommer fra hinanden på tilberedte bageplader.
- Bages i forvarmet ovn i 12 minutter.
- Cool før du fjerner macaroons fra bagpladerne.
Tips: De fleste naturlige fødevareforretninger bærer usødet kokosflager
Brug en 1 1/4-tommers fjederbelastet iscreme til at gøre makaronerne ubesværede
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 155 |
Total fed | 6 g |
Mættet fedt | 5 g |
Umættede fedtstoffer | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 61 mg |
Kulhydrater | 22 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 4 g |