Hakkede vandmelonskinner sødes og koges med krydderier, rosiner og pekannødder. Det er en let,. fortykket tærtefyldning lavet med smagfulde vandmelonskinner.
Dette er en dobbelt skorpe tærte. Brug denne alt-smør tærskorps eller brug praktisk færdiglavede kagepadekageplader.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper vandmelonskind (skrællet og hakket)
- 1 kop sukker (granuleret)
- 2 teskefulde
- mel (all-purpose)
- 1 tsk
- kanel (jorden)
- 1/4 tsk muskatnød (jorden)
- 1/4 tsk hvidløg
- 1/8 tsk salt
- 3 spsk cider eddike
- 1/2 kop rosiner
- 1/2 kop hakkede pekannøer
- kage konditori til 2-skorpe tærte
Hvordan man laver det
- Anbring vandmelonskind i en lille gryde; Tilsæt vand til dækning. Koge; dække, reducere varmen og lad dem simre i ca. 20 minutter eller indtil ømme. Fjern fra varme; dræne.
- Ovnen opvarmes til 350 grader.
- Kombiner vandmelonskind med sukker, mel, kanel, muskatnød, nelliker, salt, eddike, rosiner og pekannødder; røre for at kombinere og sætte til side.
- Tilpas 1 tærskeskål i en 9-tommers tærteplade. Hæld vandmelonskindblandingen i tærskorpen. Top med resterende kage skorpe; fold kanter under, og krympe rundt om kanten. Skær små spalter i øverste skorpe.
- Bages i den forvarmede ovn i 45 til 50 minutter, eller indtil gyldne, afskærmende kanter af tærte med strimler af aluminiumsfolie efter 25 minutter for at forhindre overdreven bruning. Afkøl vandmelonkage på et stativ.
Du kan også lide:
- Key Lime Tarts
- Key Lime Pie Med Meringue eller Cream
- Tante Irene's Graham Cracker Pie
- Old Time Apple Pie
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 239 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 179 mg |
| Kulhydrater | 45 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |