Du kan bruge Kielbasa, Knackwurst eller Bratwurst til denne storslåede grydeopskrift, der er perfekt til en kold vinternat. Denne kombination af pølser med grøntsager og surkål er virkelig lækker, hjertelig og opvarmning.
Vidste du at surkål er meget godt for dig? Det er højt i natrium, men det indeholder også masser af præbiotika, som er de næringsstoffer, som probiotika, de sunde bakterier, du har brug for, lever på. Skylning af surkålen hjælper med at reducere natriumniveauet.
Server denne stivre opskrift med en grøn salat kastet med en let og enkel vinaigrette med skiveskårte svampe og druer tomater blandet i. En god rødvin er et godt akkompagnement. Til dessert kan du tilbyde noget sødt og let, såsom gelato eller sherbet drizzled med nogle balsamicoeddike.
Hvad du skal bruge
- 1 rød paprika , hakket
- 1 rødløg, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk hvidvineddike eller æblecidereddike
- 1 tsk karvefrø
- 1 spsk brunt sukker
- 1-1 / 2 pund røget fuldt kogt tysk pølse, skiver
- 1 (16 ounce)
- krukke surkål , skyllet og drænet
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader.
Kombiner peberfrugt, løg, hvidløg, hvidvineddike, karvefrø, brunt sukker og skiveskåret pølse i en 2 1/2-kvarts gryde, der er let belagt med madlavningsspray eller olie, og bland forsigtigt. Dæk med skyllet og drænet surkål.
Dæk skålen med folie eller låget og bages ved 350 grader, indtil det opvarmes gennem og boblende, ca. 35 til 40 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 323 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 1,185 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 14 g |