Vafler er en favorit til morgenmad, men de er lige så lækre til middag. Det er meget nemt at omdanne vafler til et velsmagende måltid, og alt hvad du skal gøre er at springe over sukkeret.
Denne sukkerfri vaffelopskrift er nem at lave, og vaflerne er perfekte til topping med kød og sovs eller i den sydlige klassikeren af stegt kylling og vafler. Du kan også nyde dem om morgenen, hvis du forsøger at skære sukker fra din kost. I begge tilfælde er de lækre, og det tager kun et par minutter at blande op.
Hvad du skal bruge
- 1 3/4 kopper universalmal
- 3 teskefulde bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 store æg (let slået)
- 1 1/4 kopper mælk
- 1/2 kop vegetabilsk olie
Hvordan man laver det
- Tilsæt mel, bagepulver, salt, æg, mælk og vegetabilsk olie i en medium skål.
- Bland godt med hånden eller med en elektrisk mixer.
- Kog vaflerne i overensstemmelse med instruktionerne fra din ævlefabrikant.
- Serveres varm eller ristet, dækket med kylling og sovs eller oksekød og sovs.
Tips til at gøre bedre vafler
Vaffler er meget nemme at lave, men de kan være frustrerende til tider. Læs disse tips, før du fyrer vaffeljernet igen og nyd en problemfri oplevelse.
- Læs vaffelmagerens anvisninger. Hver ævle maker er anderledes og madlavningstider og tips vil variere. Hold din instruktionsbog i køkkenet og gennemgå det nu og da for at sikre, at du følger alle deres anbefalinger.
- Åbn ikke ævlejernet, indtil vaflerne er færdige. Det er svært at modstå fristelsen til at kigge inde, men dine vafler bliver bedre, hvis du stoler på apparatet. Hvis dit jern ikke har en timer, skal du vente til det stopper dampen. Det er tegn på, at de er klar.
- Lav dine vafler fluffier . Hvis du ønsker super lyse og luftige vafler, brug dette trick til enhver vaffelopskrift. Nøglen er at adskille æggene og slå de hvide. Det er simpelt og genialt.
- Hold dine vafler varme ved opvarmning af ovnen til dens laveste temperatur eller omkring 200 F. Placer vaflerne inde på en pande, mens du bruger resten af din dej.
- Frysning af resterende vafler er let, og det er en fantastisk måde at få mest muligt ud af din ævlefabrik, mens den er ude af skabet.
- Lær hvordan du rengør din vaffelmager korrekt, så du får mest muligt ud af det. Et par tips vil også tage besværet ud af rengøring og gøre oplevelsen af at gøre vafler nemmere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 321 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Natrium | 558 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 8 g |