Er din St. Patrick's Day ufuldstændig uden en pint grøn øl? Hvis du har haft en smaragdfarvet øl i baren år efter år og nu vil gøre det hjemme, kan det bare overraske dig, hvor nemt det faktisk er.
Grøn øl er en nyhed, som amerikanske drikkere har låset på, og det er hurtigt blevet til at drikke hver eneste St. Patrick's Day . Der er noget tiltalende om at gøre alt grønt på den irske ferie, og øl er bare en af de mest populære ting at lege med.
Ryktet har det, en læge skabte grøn øl som vi kender det. Dr. Thomas Curtin, en skribentens læge og øjenkirurg, første farvet øl til et St. Patrick's Day-parti på Schnerer Club of Morrisania i Bronx i 1914.
Der er ikke noget trick at lave grøn øl, og det kræver ingen specielle bartending færdigheder . Det er simpelthen en lys øl, der har en dråbe grøn madfarve tilsat det. Smagen ændres ikke, kun farven.
Det skal bemærkes, at hvis du vil drikke som en ægte irlænder og fejre Emerald Isle arv, er intet mere passende end en pint Guinness eller et skud af irsk whisky .
Der er endda en grøn øldag, hvis du har brug for en anden grund til at drikke grøn øl. Green Beer Day er en dagslang fest, hvor fejrer drikker ølfarvet grønt. Traditionen startede på Miami University i Oxford, Ohio, og blev først fejret i 1952. Det fejres årligt på torsdagen før springpause. Studerende begynder at drikke om morgenen på Green Beer Day; barer i Oxford åbner klokken 5 om morgenen
At vælge det rigtige øl
Enhver øl vil arbejde, når man laver grøn øl, men nogle producerer en lysere grøn farve end andre.
For at få det grønneste af øl, begynde med en lyset bryg. Dette omfatter alle de populære amerikanske lagers som Budweiser, Miller, Busch eller Coors. Det er yndlingsøl og kan være det bedste valg i betragtning af det nyhedsmæssige aspekt af grøn øl.
Glem dog ikke om alle de store blegfarvede håndværk øl, de fantastiske tyske pilsners, og nogen af de andre højere kvalitet øl, der er tilgængelige i dag . Ølmarkedet er stort, og der er mange flere valg end dem fra de gigantiske bryggerier.
Hvis du gerne vil lege med en mørkere øl, vil du finde en interessant effekt. Stouts og andre mørke øl har en rig farve, der ikke er gennemsigtig nok til at tillade den grønne madfarve at give den signatur smaragdgrøn øl udseende.
Ølets krop bliver dog mørkere og har en let evergreen farve i det rigtige lys. Den fedeste del er hovedet, fordi skummet vil afhente fødevarens farve, og selv om det måske ikke varer længe, skal du tage den grønne farve på.
Grøn øl er sjov og madfarver er billig, så føl dig fri til at lege med det.
Hvad du skal bruge
- 12 ounces
- øl
- 1 dråbe grøn madfarve
Hvordan man laver det
- Tilsæt en dråbe grøn madfarve til et klart glas.
- Hæld øl i glasset. Det er det!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 197 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 93 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 3 g |