Denne søde og salte gnid fungerer rigtig godt på svinekødspander og kombinerer tre typer peberfrugter: sort, hvid og rød, til en lækker smagsoplevelse.
Hvad du skal bruge
- 1 kop / 240 ml brunt sukker , mørkt
- 1/2 kop / 120 ml paprika
- 2 spiseskefulde / 30 ml salt
- 1 spsk / 15 ml sort peber
- 1 spsk / 15 ml hvid peber
- spiseskje / 15 ml hvidløgspulver
- 1 spsk / 15 ml løgspulver
- 1 tsk / 5mL cayenne peber (tilpass til smag)
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser i en lille skål. Brug straks eller opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Blanding kan opbevares i op til 6 måneder.
2. Anvendes: Applicér gnid jævnt over ribbenene. Den generelle regel er, hvilke pinde er det perfekte beløb. Kog som direkte. Kassér gnid, der er kommet i berøring med råkød.
3. Brug denne gnidning til:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 67 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 879 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |