Denne nemme chokoladekage er lavet med forberedt instantpudding, flødeskum eller pisket topping og en let hjemmelavet graham-cracker skorpe . For at gøre tingene endnu enklere kan en købt 9-tommers Graham Cracker skorpe bruges. Den samlede kage skal afkøles i mindst 30 minutter før servering, så planlægge i overensstemmelse hermed. For en mousse-type kage foldes 1 kop frosset (optøet) pisket topping i buddingblandingen.
Hvad du skal bruge
- Til Skorpen:
- 1 1/2 kopper fine graham cracker krummer, ca. 12 graham kiks, regelmæssig eller honning
- 6 spiseskefulde smeltet smør
- 1/4 kop pakket lysebrunt sukker
- Til chokoladefyldning:
- 2 pakker chokolade instant budding og tærtefyldning (4-servering størrelse)
- 2 3/4 kopper mælk
- Til Garnish:
- 2 kopper pisket topping (eller sødt flødeskum)
Hvordan man laver det
Lav skorpe
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en medium skål kombineres graham krakker krummer, smeltet smør og brunt sukker indtil jævnt blandet.
- Tryk blandingen i bunden og op ad siderne af en 9-tommers tærteplade. Bages skorpe 8 minutter. Fjern fra ovn og sæt til side for at afkøle.
Lav chokoladefyldningen
- Forbered begge pudderpakker i overensstemmelse med pakningsvejledningen ved hjælp af den mængde mælk, der anbefales til en tærte.
- Hæld den tilberedte pudding i afkølet graham cracker skorpe. Chill tærte i mindst 30 minutter før servering.
Server kagen
- Fjern tærte fra køleskab og skær i 10 stykker.
- Garnér hver skive med en piskede pisket topping eller tilberedt sødet flødeskum.
Historien om Icebox Pie
Iceboxes bruges til at holde madkold først optrådte på scenen i 1830'erne. Ikke længe siden blev isbakken, en klassisk sydlig dessert opkaldt efter opbevaringsenheden, de blev holdt kølige ind, blevet en del af det kulinariske repertoire. Denne type kage var hurtig og nem at lave og krævede ingen madlavning i sommervarmen. Citron isbakke tærte var en af de mest populære typer af denne ilk, men i dag er der hundredvis af sorter. Nogle er lavet med flødeost, ulavet gelatine, friske frugter, frugtpuréer og andre ingredienser. Mens skorpen i denne opskrift er bagt, har en traditionel isbakke tærte en crumb skorpe, der netop trykkes ind i en tærtepande og derefter fyldes og afkøles.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 285 |
Total fed | 18 g |
Mættet fedt | 11 g |
Umættede fedtstoffer | 5 g |
Kolesterol | 26 mg |
Natrium | 103 mg |
Kulhydrater | 28 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 5 g |