Med spansk stil smag, er disse skulder svinekoteletter bagt til perfektion med ris, peberfrugter og tomatsauce.
Det er et en-retters måltid, der er perfekt til en travl dag familie middag. Læg kun ingredienserne i bageplade og smæk det i ovnen. For ekstra dybde af smag, brun svinekoteletterne i en lille olie i en stegepande, inden de placeres i bagepanden.
Gryden gør et godt måltid med en kastet salat eller friske skivede tomater.
Hvad du skal bruge
- 6 skulder svinekoteletter
- salt og peber
- 2 grøn eller rød
- peberfrugter
- 1/2 kop hakkede løg
- 1 1/2 kopper ris
- 1 stor dåse (15 ounce) tomatsauce
- 1 kop vand
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 grader C / Gas 4).
- Smør en 9-til-13-ved-2-tommers bagpande.
- Drys svinekoteletter med salt og peber. Placer i et enkelt lag i den tilberedte bageplade.
- Skær seks 1/2-tommer tykke ringe fra paprika, kassere frø, stilke og membraner. Hæld resterende paprika og sæt til side.
- Placer en peberring på hver svinekotelette.
- Sæt ris ind i og omkring peberringe.
- Kombiner den resterende hakkede grøn peber med tomatsauce, vand, løg, 1/2 til 1 tsk salt eller til smag og 1/4 tsk peber. Hæld sauce over svinekoteletter og ris.
- Tæt skålen tæt sammen med folie og bages i ca. 2 timer, indtil ris er ømt.
- Baste ris med tomatsåsblandingen et par gange under bagningstid.
Du kan også lide
Pork Chop og Hash Brown Potato Bake
Braised Pork Chops Med Orange og Løg
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 604 |
Total fed | 24 g |
Mættet fedt | 8 g |
Umættede fedtstoffer | 9 g |
Kolesterol | 134 mg |
Natrium | 176 mg |
Kulhydrater | 46 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 48 g |