Med spansk stil smag, er disse skulder svinekoteletter bagt til perfektion med ris, peberfrugter og tomatsauce.
Det er et en-retters måltid, der er perfekt til en travl dag familie middag. Læg kun ingredienserne i bageplade og smæk det i ovnen. For ekstra dybde af smag, brun svinekoteletterne i en lille olie i en stegepande, inden de placeres i bagepanden.
Gryden gør et godt måltid med en kastet salat eller friske skivede tomater.
Hvad du skal bruge
- 6 skulder svinekoteletter
- salt og peber
- 2 grøn eller rød
- peberfrugter
- 1/2 kop hakkede løg
- 1 1/2 kopper ris
- 1 stor dåse (15 ounce) tomatsauce
- 1 kop vand
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 grader C / Gas 4).
- Smør en 9-til-13-ved-2-tommers bagpande.
- Drys svinekoteletter med salt og peber. Placer i et enkelt lag i den tilberedte bageplade.
- Skær seks 1/2-tommer tykke ringe fra paprika, kassere frø, stilke og membraner. Hæld resterende paprika og sæt til side.
- Placer en peberring på hver svinekotelette.
- Sæt ris ind i og omkring peberringe.
- Kombiner den resterende hakkede grøn peber med tomatsauce, vand, løg, 1/2 til 1 tsk salt eller til smag og 1/4 tsk peber. Hæld sauce over svinekoteletter og ris.
- Tæt skålen tæt sammen med folie og bages i ca. 2 timer, indtil ris er ømt.
- Baste ris med tomatsåsblandingen et par gange under bagningstid.
Du kan også lide
Pork Chop og Hash Brown Potato Bake
Braised Pork Chops Med Orange og Løg
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 604 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 48 g |