Hvis du elsker gyro sandwich, vil du virkelig nyde disse burgere. Disse kan serveres i opvarmede pitas eller ristede hamburgerboller. Det er dit valg.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert jordlam
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk korianderpulver
- 1 1/2 tsk salt
- Til yoghurt Sauce:
- 8 ounce yoghurt (almindeligt)
- 1/2 kop agurk (fint revet)
- 1/4 kop hvide løg (finhakket)
- 1 tsk sukker
- 1/2 tsk salt
Hvordan man laver det
Kombiner jordlamb med de næste otte ingredienser. Opdel i fire lige dele og form til patties. Sæt til side (eller hvis du gør det tidligere på dagen, dæksel og sæt i køleskabet).
Til sauce: Gryn agurk og brug en ren køkkenklud, vrid overskydende væske ud. Placer i en medium skål med resterende sauce ingredienser. Kombiner, dæk og køle i mindst 30 minutter til 2 timer før brug.
Forvarm grillen til høj varme. Placer patties på grill og kog i 4-6 minutter pr. Side eller indtil den indre temperatur når mellem 160-165 grader. Server patties på pitabrød eller ristede burgerboller med yoghurt sauce ovenpå.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 377 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 116 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 30 g |