Træet rotisserie kylling, chipotle sorte bønnespredning, tomater, syltede røde løg, queso fresco, salsa verde, cilantro og frisk avocado er stablet op i en udhulet torta bolle for at gøre en sundere version af denne mexicanske klassiker.
Bare glem ikke at dike den mayo, der tilføjer uønskede kalorier. I stedet anbefaler vi at prøve vores cremet chipotle sorte bønnespredning, som er lavet ved at blande sorte bønner med limejuice og væsken fra chipotle peberfrugter. Denne blanding skaber en rig og lækker sandwich spredning, der ikke kun er super sund, men er absolut lækker på sandwich og meget mere. Den knuste avocado efterligner også den rige creme af mayo, men er pakket fuld af sunde fedtstoffer, som er meget bueno for dig!
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop
- rotisserie kylling (trukket)
- 2 spsk sorte bønner (drænet)
- 1/4 spsk adobo sauce (fra chipotle peber i adobo)
- 1 kilkalk
- 1/4 avocado
- 2 spsk cherrytomater (hakket)
- 1 spsk queso fresco
- 2 spsk cilantro
- 1 spsk
- hurtigt syltede røde løg
- 1 spsk
- salsa verde
- 1 torta, helliggjort
Hvordan man laver det
- Skær din torta halvt og træk forsigtigt indvendigt af bunken, så det meste af brødet fjernes.
- Varm den hule torta i ovnen i et par minutter. I mellemtiden skal du bruge en gaffel til at blande sammen sorte bønner, chipotlevæske og lime.
- Fjern tortaen fra ovnen og smør på chipotle sorte bønnespredning på bunden. Placer den trukket rotisserie kylling oven på det og tilsæt tomater, syltede røde løg, queso fresco og salsa verde.
- Mash 1/4 en avocado på den øverste halvdel af tortaen og skub cilantroen ind i den. Luk sandwich og tjen inden for en time.