Smør Thins Hjemmelavet Cracker

Smagen af ​​denne nogensinde lidt søde krakker ligner det butikkøbte mærke hvede tynde. Den buttery smag og flaky, lys tekstur er populær blandt både voksne og børn. De er nemme at lave og er en lækker snack.

Fordi disse hjemmelavede crackere har lidt sødme til dem, vil de smager særligt godt med skarp eller salt ost. Server kagerne med skarpe cheddar, som Grafton Village Cheddar eller Bravo Farms Cheddar, eller en blå ost som Stilton, Cashel Blue eller Rogue River Blue.harp Cheddar, som Grafton Village Cheddar eller Bravo Farms Cheddar, eller en blå ost som Stilton, Cashel Blå eller Rogue River Blue.

Flere Cracker og Flatbread Opskrifter

• Rå Hørfrø Crackers
• Glutenfri Herb Cracker
• Lavash Flatbread
• Griddle Flatbread
• Roti Flatbread
• Naan Flatbread

Hvad du skal bruge

• 1 1/4 kopper mel (hel hvede eller hvid)
• 1 spsk sukker
• 1/2 tsk salt (kosher)
• 4 spiseskefulde smør (usaltet, skåret i små stykker)
• 1/3 kop vand

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 400 F. Lin en bageplade med pergamentpapir.
2. Sæt mel, sukker og salt i en fødevareprocessor. Tilsæt smør og bland, indtil smør er inkorporeret.
3. Når bladet løber, tilsættes vand og blandes til en glat dejform.
4. Den nemmeste måde at rulle dejen på er at opdele dejen først i 4 stykker.
5. Smør let din arbejdsflade og rul dejen i et stort rektangel. Når du ruller dejen ud, løft den op ofte og drej dejen for at holde den fra at holde fast i din arbejdsflade. Gør dejen så tynd som muligt. Jo tyndere krakkerne er, de flakier og smagere de er.

1. Brug en pizza cutter eller smør kniv til at skære dejen i 1 1/2-tommers firkantede crackers. Hvis du har odds og ender af dej tilbage, kan du forsøge at forme den til en bold for at rulle ud, eller bare lave et parti af uformede kiks.
2. Bage krakkerne på bagepladen foret med pergamentpapir indtil skarpt og let brunet, ca. 10 minutter.
3. Cool og opbevar derefter i en lufttæt beholder.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	143
Total fed	10 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	20 mg
Natrium	430 mg
Kulhydrater	13 g
Kostfibre	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)