Jeg vil spise noget vanilje flavored. Den søde og florale smag går overraskende godt med citrus og ananas! Det giver en ekstra lille pop smag til en ellers kedelig frugtsalat.
Bær og andre frugter kan let erstattes af citrusfrugter. Bare vær ikke en firkant og gør din frugtsalat helt ud af cantaloupe. Er der en rigtig godt som cantaloupe? Hvorfor bliver restaurantfrugtssalater altid lavet helt ud af cantaloupe, og endnu værre honningdugmelon? Skal være fordi det er billigt. Men du er hjemme og kan gøre det, men du vil, og med hvad der er i sæsonen! Sommertid = bær og ferskner, mens vinteren er en god tid for citrusfrugter!
Frugtsalat er super let at piske sammen til husgæster eller brunchgæster. Det er forfriskende, går med enhver form for morgenmad fødevarer (især bacon , æg og pandekager ). Jeg kan godt lide at servere frugtsalat med en lille vanilje yoghurt. Du kan bruge græsk eller regelmæssig yoghurt. En lille limezest er også en lækker zingy-tilsætning til toppen af hver frugtskål.
Hvis du har vaniljesukker, kan du bruge det som erstatning for vaniljeekstraktet og pulveriseret sukker. Vanilsukker er netop lavet af hele vanilbønner, skrabet og blandet med almindeligt hvidt sukker. Den tomme vanillebønne er også begravet med sukker. Det kan holdes i en lufttæt krukke i ganske lang tid og er en god erstatning for almindeligt sukker i mange af dine bagningopskrifter!
Frugtsalat kan opbevares i køleskabet i ca. tre dage. Det er bedst at lade frugtsalat sidde i ca. 20 minutter før servering, så vaniljesmag kan trænge ind i frugten!
Hvad du skal bruge
- 2 store navle appelsiner
- 1 stor grapefrugt
- 2 kopper ananas (frisk, hakket)
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 2 spiseskefulde limejuice
- 1/4 kop pulveriseret sukker
- Garnér: kant af 1 lime
Hvordan man laver det
- Skær appelsiner og grapefrugt i små stykker. Sørg for at fjerne så meget af pith og ydre membraner. Det vil se skønnere ud og smag bedre på denne måde.
- Pisker sammen den friskpressede limesaft, vanilleekstrakt og pulveriseret sukker. Hvis du har vaniljesukker, der kan erstattes af pulveriseret sukker og vanille ekstrakt. Brug blot 1/4 kop vaniljesukker.
- Drys sukkerblandingen over frugtsalat i en stor skål. Kast frugtene sammen med sukkerblandingen. Lad frugtene sidde i køleskabet, dækket i omkring tyve minutter før servering.
- Serveres frugtsalat med vanilje yoghurt. Du kan bruge græsk eller regelmæssig. Sæt en lime og garnér individuelle skåle med limezest.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 84 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 1 g |