Er du blevet lært at tilføje mælk eller vand til dine røræg? Mange mennesker har!
Men du har lavet dine røræg, kast det ud af vinduet og prøv denne fantastiske buttery version i stedet! I stedet for at tilføje vandig mælk, tilsættes rig og dekadent smør!
Efter krypning af æggene i en skål, tilsæt små kuber af koldt smør. Dette vil skabe en fantastisk og cremet tekstur til æggene, som de laver mad! Sørg for at lave æg lavt og langsomt, så de ikke tørrer ud og forbliver den perfekte buttery tekstur!
Denne opskrift er for simple, buttery røræg, men der er mange tilføjelser du kan lave, såsom ost, salsa, spinat, tomater og andre grøntsager du kan tænke på! Dette virker også som en god base for en omelet.
Nemt dobbelt, tredobbelt eller firedobbelt denne opskrift at tjene op til en skare! De er bestemt den nemmeste type æg til at tjene til en stor gruppe.
Du kan tilføje disse røræg til morgenmad burritos, eller sammen med bacon og skål!
Hvad du skal bruge
- 4 ekstra store æg
- 2 spsk smør
- 1 spsk smør til smøring af panden
- salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
- Slå æggene med en gaffel eller visp indtil grundigt krypteret og æggeblommer og hvide er helt kombineret.
- Hæld det kolde smør i små terninger og bland i æggene. Må ikke blandes, smørret skal ikke smelte ind i æggene endnu.
- Smør en sautepande generøst og opvarm til medium / høj. Pas på, at du ikke opvarmer panden for højt! Lav og langsom er nøglen!
- Tilsæt æggene og kog i et minut uden at røre æggene overhovedet. Det vil danne et tyndt lag, der ligner en omelet. Før det opstår for meget, rør forsigtigt æggene med en træske til de er kogt igennem.
- Tilsæt salt og peber til smag!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 326 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 498 mg |
| Natrium | 324 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 15 g |