Egg-In-a-Hole, Egg-In-A-Basket eller Toad-In-A-Hole; uanset hvad du kalder dem, de er en lækker æg og brød hybrid. Den perfekte alt-i-en morgenmad.
Dette æg-i-en-hul er super nemt at gøre til en Valentinsdag morgenmad. Skær bare hullet ud med en hjerteformet cookie cutter! Så let og gør sådan en sød præsentation.
Denne opskrift bruger lidt smør, men du kan hjælpe med at gøre denne ret lidt sundere ved at bruge fuldkornsbrød og et dejligt græsfodret smør. Græsopdrættede æg er også en fantastisk måde at øge næringen på denne skål!
Server det med en side af hjerteformet ovnkogt bacon, og du har den perfekte Valentins morgenmad! Ok, du skal nok tilføje noget frugt derinde også.
Hvad du skal bruge
- 1 skive fuldkornsbrød (ristet)
- 1 spsk smør
- 1 stort æg
- Salt og peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Ved hjælp af en hjerteformet cookie cutter skal du skære midt på brødet.
- Opvarm en medium stegepande til medium varme. Tilsæt smørret, når det er smeltet, hvirvle til frakke.
- Tilsæt brødet til panden og lad det lave mad på den side, indtil den er gylden. Flip brødet over.
- Spræng ægget i hullet i brødet. Vend varmen til lav, dæksel og kog i ca. 2 minutter eller indtil ægget er blevet kogt igennem. Du kan også flip brødet over for at færdiggøre madlavningen på den anden side. Skænk det udskårne brødstykke i panden og brug til dipping i ægget!
- Strø med salt og peber og server!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 589 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 934 mg |
| Natrium | 928 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 36 g |