Denne sjældne vinaigretteopskrift er huset dressing til mange franske restauranter. Det giver en god base og neutral, men alligevel zippy smag til mange slags salater og grillede grøntsager. Prøv salatdressing med kontrasterende smagsoplevelser som salater med frugt, eller forbedrer milde smagsoplevelser som courgette.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk æblecider eddike
- 1/2 tsk sennep (
- Dijon )
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk
- sort peber (jordet)
- 1/2 kop vegetabilsk olie (ekstra lys oliven eller canola)
- 2 mellemstore skaller (fint hakket)
Hvordan man laver det
Placer alle ingredienserne i en krukke og ryst, indtil forbindingen er godt blandet. Alternativt kan du kraftigt visp ingredienserne i en lille skål, indtil de er færdiggjort sammen med hinanden.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 167 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |