Dump ikke din brugte madolie ned i vasken
Uanset om du friterer en kalkun, brænder lidt kød eller steger lidt bacon, slutter du med en masse brugt olie at kæmpe med. Her er de rigtige og forkerte måder at bortskaffe.
Sparer madolie til genanvendelse
Først og fremmest, hvis du planlægger at dybfrit snart i fremtiden, er der chancer for, at du kan spare madolie til at bruge igen . Træk det gennem et kaffefilter eller flere lag med osteklange for at fjerne eventuelle partikler og krummer og opbevar det i en lufttæt beholder på et mørkt sted.
Du kan kun genbruge olie en eller to gange og give det en sniff, før du bruger den; hvis det lugter rancid, slippe af med det. Husk også, at hver gang du genbruger olie, forringes olien, og røgpunktet (den temperatur, ved hvilken det brænder) falder.
Sikker valg af kassaolie
Hvis du beslutter dig for ikke at spare din madolie, eller hvis det er gået dårligt, er det vigtigt at afhænde det korrekt. Det er klogt at tjekke din lokale affaldsafdeling for at se, om de har anbefalinger eller bestemmelser om bortskaffelse af olie. Hvis du kasserer madolie hjemme, vil en af de følgende muligheder gøre tricket:
- Lad olien køle helt og hæld den derefter i en ikke-genanvendelig beholder med låg, og kast det i skraldet. Fælles, ikke-genanvendelige containere, der fungerer godt, omfatter kartonmælkekartoner og lignende voks- eller plastbeklædt papirbeholdere samt udtagningsbeholdere (mange genbrugsvirksomheder accepterer ikke udtagningsbeholdere).
- Frys eller køle olien først for at hærde den. Hæld olien i en gammel dåse og læg den i fryseren. Smid olien, når den er solid nok til at komme ud af dåsen i ét stykke. Hvis du ikke har mere end en kop olie eller fedt, hæld det i en kaffekrus og sæt det i køleskabet. Når det størkner, scoop det ud og ind i skraldespanden med en ske og tør derefter ud kruset med et papirhåndklæde eller brugt serviet, inden det vaskes.
- Hæld fuldstændig afkølet olie i en delfyldt skraldespand. Hvis du bruger plastikpapirkurvposer, er det normalt fint at hælde en moderat mængde olie i skraldespanden allerede i posen; Papirhåndklæder, madrester og andet absorberende materiale hjælper med at indeholde olien, så du ikke har en pulje af det, der venter på at bryde ud af bunden af posen.
- Bland olien med et absorberende materiale, såsom kattekuld, sand eller savsmuld, inden du smider det væk. Gem gammel olie til næste gang du tømmer kulden og dump olien ind i kuldet.
- Overvej at få et Fat Trapper system, hvis du laver meget stegning. Dette er en plastikbeholder, der holder folieforede poser. Hæld kun olien i posen, og når den er fuld, forsegl posen og kast den i skraldet. Hver taske indeholder 32 ounce olie.
Genbrug af madolie
Nogle byer har indsamlingsprogrammer for brugt madolie til at genbruge det til biodiesel. Du kan tjekke Earth 911 for at se, om der er en recycler i nærheden af dig, der vil acceptere det. Biodiesel er et brændende brændstof, der bruges i mange typer motorkøretøjer (ofte byvogne og flådebiler) og kan bruges som fyringsolie.
Kogepulverolie bortskaffes ikke
- Hæld ikke olie ned i afløb eller på toilettet. Det kan tilstoppe ikke kun dine rør, men også byens kloakledninger. Vand forurenet med olie er vanskeligt, undertiden umuligt at behandle. Det betyder, at det i sidste ende kan forurene lokale vandveje.
- Tilsæt ikke olie til et septisk system. Det kan tilstoppe rør og, værre, dine distributionslinjer og dræningsfelt.
- Spild ikke olie i kompostbakker eller bunker. Fedtstoffer er generelt dårlige for kompost, og madlavning er ikke andet end fedt.
- Hæld ikke varm olie i skraldespanden.