Disse små anis og vin-aromatiserede ringe er lette og lækre cookies. De er traditionelt spist ledsaget af et glas Anise likør, men de er lige så lækre med en kop varm te eller kaffe til morgenmad eller i te tid.
Hvad du skal bruge
- 1 kop
- hvidvin
- 1 kop sukker
- 1 kop vegetabilsk olie
- 1 kop grøntsag
- afkortning
- 3 tsk.
- bagepulver
- 2 spsk.
- anisekstrakt
- 6 kopper mel
- Valgfrit: Granuleret sukker til topping
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 325 grader.
- Brug en håndblander til at kombinere sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk forkortelse og bagepulver sammen i en stor blandeskål. Tilsæt hvidvin og anisekstrakt og bland godt. Tilsæt mel en kop ad gangen. Blandingen vil virke tør eller smuldrende. Du vil måske bruge din hånd til at blande dejen som du tilføjer de sidste 2 kopper mel.
- Tag en lille smule dej ud og rul ind i et reb ca. 1/3 "tyk på et ikke-melet skærebræt. Skåret i stykker omkring 4 inches lang og slutte til de to ender for at danne en doughnut form eller ring.
- Anbring forsigtigt et ungreased cookieark og bages 15-18 minutter eller indtil de bliver en gylden farve. Pas på ikke at brænde bunden!
- Lad afkøles i 10 minutter, så kagerne falder ikke fra hinanden, da du løfter dem af med en spatel. Mens du stadig er varm, dyppes i sukker for at belægge toppe, hvis det ønskes.
Selvom disse cookies laves hele året, er de særligt populære på juletiden. For en anden vidunderligt rig og velsmagende spansk julekage, prøv Polvorones . At lære om julegave i Spanien, spanske julegave .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 145 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 80 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |