Disse hurtigt syltede løg er gode, når du vil tilføje en lille zing til en stege, burgere, sandwich, bønner eller steaks. De er vidunderlige for fisk tacos eller Tyrkiet burgere. Mulighederne er uendelige!
De tager kun et par minutter at forberede og de tilføjer både smag og farve til et måltid. Alt du behøver er nogle rødvineddike, lidt sukker og knuste rød peberflager. Brug æblecidereddike, hvis du ikke har rødvineddike.
Hvad du skal bruge
- 1 medium rødløg, skrællet, tyndt skåret
- 1/2 kop hvid eller rødvineddike
- 2 teskefulde sukker
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk groft malet sort peber
- dash knust rød peber, valgfri
Hvordan man laver det
- Pak løgeskiverne i en halvpint dåseburk eller en anden 1-kops beholder.
- Sæt de resterende ingredienser i en lille gryde og kog den over høj varme. Fjern fra varmen. Lad den varme væske afkøle lidt, hvis du ikke bruger en varmebestandig dåse. Hæld den varme væske over løget og lad det stå, indtil det er afkølet.
- Dæk og opbevar i køleskabet i op til 1 uge.
- Serveres hurtigt syltede løg med fisk tacos, trukket svinekød eller kylling, kalkun eller oksekød burgere eller sandwich.
Gør 1 kop.
Ekspert Tips
- Giv løgene et par timer ved stuetemperatur i køleskabet for at få den bedste smag.
- Nogle valgfrie tilsætninger: 4 eller 5 allspice bær, en lille tørret chili peber (i stedet for knuste rød peberfling) eller et par stykker timian.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 15 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 147 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |