Pork Chop og ris gryderet opskrift

Denne svinekotelet og ris gryderet opskrift er en let bagt en-retters måltid din familie vil elske. Svinekoteletterne er brunede og derefter kombineret med grøntsagerne og den lette sauceblanding over risen. Tilsæt nogle dampede grøntsager eller spinat til risen inden bagning for ekstra farve og smag.

Hvis du har kort tid, skal du bruge to poser med varm mikrobølgefrugt, eller bruge mikrobølgedampet blomkålrisiko (se tips og variationer) til rislaget for at holde kulhydrater på et minimum.

Hvad du skal bruge

• 1 spsk smør
• 2 spsk
• olivenolie (opdelt)
• 1 medium gulerod (terninger)
• 1/2 kop hakkede løg
• 2 ribben selleri (skiver)
• 8 ounce svampe (skiver)
• 4 centreret skåret laksekoteletter (ca. 1 tommer tykkelse - udbenet eller benet)
• kosher salt og friskmalet sort peber til smag
• 1/2 kop tør hvidvin
• 1 kuvert svin sovs blanding
• 1 kop lav natrium eller usaltet kyllingelager
• 3 kopper varm kogt ris

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 325 F.
2. Smør let på en lav 2/2 til 3-kvarts gryde.
3. Sæt smørret og 1 spiseskefuld olivenolie i en stor stegepande og læg den over medium varme.
4. Når smørret er smeltet, tilsæt den tærede gulerod, hakket løg og skiveskåret selleri. Sæt grøntsagerne under omrøring ofte, indtil løgene er gennemsigtige, og gulerødderne er bare ømme. Tilsæt svampene og kog, omrør, i ca. 3 til 4 minutter længere, eller indtil de er gyldenbrune. Fjern grøntsagerne på en plade og sæt til side.

1. Tilsæt resterende spiseskje olivenolie til stegepanden og øg varmen til mellemhøj. Stænk svinekoteletterne let med kosher salt og friskmalet sort peber og tilsæt dem til stegepanden. Kog i ca. 5 minutter på hver side, eller indtil det er pænt brunet. Tilsæt vinen, sovsblandingen og lager eller vand til panden og rør om for at blande. Tilsæt grøntsagerne tilbage til stegepanden og fortsæt med at lave mad i 2 minutter, eller indtil saucen er fortykket.
2. Spred den varme kogte ris i den tilberedte bageplade.
3. Arranger svinekoteletterne og grøntsagerne over risen og hæld saucen over alt.
4. Bages, afdækkes, i 20 minutter, eller indtil det er varmt.
5. Server svinekoteletterne og ris med kiks eller aftensruller og en kastet salat, hvis det ønskes.

Tips og variationer

• Forlad vinen og brug 1/2 kop æblecider eller mere lager eller vand.
• Brug en dåse eller krukke skiveskårte svampe (drænet) i stedet for de friske svampe.
• Tilsæt 1 til 2 kopper dampede ærter eller grønne bønner til svinekoteletterne og saucen lige før bagning.
• Blomkål Ris: Rist 1 lille til medium blomkålhoved med en madrist eller med en fødevareprocessor med gitterfæstet. Kassér blomkålens hårde stilke. Sæt "ris" i en mikrobølge-sikker skål; Kast med 1 spiseskefuld olivenolie eller smeltet smør og dæk skålen med plastfolie. Mikrobølgeovn på 100% strøm i ca. 3 minutter.

Du kan også lide disse lette svinekoteletter bagt med vin eller stegepande koteletter med cremet bacon og vin sauce . Eller prøv denne svinekotelette og risbage .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1184
Total fed	40 g
Mættet fedt	13 g
Umættede fedtstoffer	18 g
Kolesterol	184 mg
Natrium	512 mg
Kulhydrater	125 g
Kostfibre	6 g
Protein	70 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)