Denne nemme makaroni og ost er et smæk at forberede, og det er kogt på komfuret med kun en gryde. Masser af skarp cheddarost parret med broccoli giver denne makaroni og ost fantastisk smag.
Hvis du har svært ved at få dine børn til at spise deres broccoli, så prøv denne kombination. De kan godt lide det!
Denne broccoli-makaroni og ost kan serveres som sideskål eller hovedret.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce albue macaroni, ca. 2 kopper ubehandlet
- 12 til 16 ounce hakket frosset broccoli,
- 4 spsk smør
- 1 tsk tør sennep
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1/4 kop all-purpose mel
- 2 1/2 kopper mælk
- 3 kopper (12 ounce) makuleret skarp Cheddarost
- salt til smag
Hvordan man laver det
Kog makaronien i kogende saltet vand efter pakningens anvisninger, og tilsæt den hakkede broccoli ca. 1 minut inden makaronien er færdig. Afløb i en kolander.
Smør smørret i samme gryde over medium varme. Rør i sennepspulver, peber og mel og fortsæt med at lave mad, omrøring i 2 minutter.
Gradvis visp mælken ind i melblandingen. Kog, omrør, indtil saucen er fortykket og boblende.
Tilsæt osten og fortsæt omrøring, indtil osten har smeltet. Smag og tilsæt salt efter behov.
Tilsæt drænet makaroni og broccoli og rør om for at kombinere grundigt.
Overfør til en serveringsskål eller individuelle skåle.
Serverer 4 til 6 som sideskål eller hovedret.
Bemærk: Hvis du kan lide en crunchy topping, sæt macaroni og ost blandingen i en let smurt bagning skål. Kombiner 1 kop bløde brødkrummer med 2 spsk smeltet smør. Drys brødkrummerne over makaroner og ost. Bages gryden i en forvarmet 375 F i ca. 20 minutter, eller indtil topping er brunet.
Du kan også lide
Klassisk bagt makaroni og ost opskrift
Langsom Komfur Makaroni og Oste Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 770 |
| Total fed | 54 g |
| Mættet fedt | 30 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 1.163 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 36 g |