Polsk Plumkage (Placek Z Sliwkami) Opskrift

Denne hurtige og lette opskrift på polsk plumkage ( placek z sliwkami ) gør god brug af en overflod af friske blommer.

I en kniv eller som en genvej kan to (14 ounce) dåser hele lilla blommer, drænet, pitted og halveret, anvendes.

Andre frugter som nektariner, ferskner og æbler er også perfekte til denne opskrift.

Hvad du skal bruge

• Til kagen:
• 2 1/3 kopper mel (
• all-purpose )
• 2 1/2 tsk bagepulver
• 3/4 tsk salt
• 3/4 kop sukker
• 4 ounces smør (stuetemperatur)
• 3/4 kop mælk
• 2 store æg (stuetemperatur)
• 40 friske blommer (enhver sort, pitted og halveret)
• Til Streusel Topping:
• 1/4 kop sukker
• 1/4 tsk tallerkener
• 3 spiseskefulde smør (kold, skåret i stykker)

Hvordan man laver det

Lav kagen

1. Læg en 13x9-tommers pande let op med kogespray og opvarm ovnen til 350 F.
2. I en stor skål kombineres mel, bagepulver, salt og 3/4 kop sukker. Tilsæt 4 ounces rumtemperatur smør, mælk og æg. Beat med mellemhastighed 4 minutter.
3. Hæld batter i tilberedt gryde. Placer blommer på toppen, skær side op, skub lidt ned i røret.

Lav Streusel Topping

1. Skær resterende 1/4 kop sukker og fedter i 3 spsk koldt smør indtil krummer form. Stænk over blommer. Bag ca. 40 minutter eller indtil en tandstikkerstest er ren.

1. Lad kagen afkøle i gryden, så blommensjuice bliver reabsorberet for at skabe en fugtig kage.
2. Drys med sukkervarer sukker, hvis det ønskes, og skæres i 12 firkanter.

Andre Plum Desserter

• Plum Crumble Opskrift : Denne smuldre, også kendt som en blomme skarp, er lavet med friske blommer og en knasende, let krydret topping.
• Croatian Plum Dumplings Opskrift : Plommer er indrullet i en kartoffelstikkende dej og kan spises som en dessert, når de er stænket med sukker, som et kødløst hovedret eller som sideskål.
• Tyske Plum Dumplings Opskrift : En ostemasse oste dej omsluttes blommer, der er simret i vand og derefter rullet i smørbrød eller cracker krummer.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	496
Total fed	16 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	108 mg
Natrium	266 mg
Kulhydrater	87 g
Kostfibre	8 g
Protein	8 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)