Disse enkle ovn-stegte drumsticks gør et fantastisk måltid. Mel er krydret med paprika og fjerkræ krydderier, sammen med et lille currypulver og salt og peber. Kyllingen er belagt med krydret mel og derefter bagt til sprød perfektion i en varm ovn.
Bage disse drumsticks til en tailgating begivenhed eller en spil dag fest hjemme. De er også perfekte til en picnic! Opskriften let skaleres op eller ned.
Relateret: Honningbagt Kylling Trommestikker
Hvad du skal bruge
- 20 til 24 kylling tromler
- 1/2 kop
- mel til alle formål
- 2 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk jord peber
- 2 teskefulde paprika
- 1 tsk
- karry pulver
- 2 teskefulde
- fjerkræ krydderier
- 1/2 kop smør
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 450 F (230 C / Gas 8). Linie to 9-til-13-ved-2-tommer bagningspande med tung folie.
- I en fødevareopbevaringstaske kombineres mel, salt, peber, paprika, karrypulver og fjerkræ krydderier.
- Placer 1/4 kop smør i hver folieforet pan. Placer pander i ovnen for at smelte smør.
- Coat kyllingen med krydret melblanding og ryst om tre ben ad gangen i posen. Placer kyllingen i de tilberedte pander i smeltet smør.
- Bag kyllingens ben i den forvarmede ovn, afdækket i 30 minutter. Vend kyllingen over og bages 15 til 20 minutter længere, eller indtil øm og pænt brunet.
* Den minimale sikre temperatur for kylling er 165 F (74 C). *
Tips og variationer
- Til Cajun kylling, erstat karrypulver og fjerkræ krydderier med 2 1/2 tsk Cajun krydderurter. Reducer saltet til 1 tsk, medmindre krydderierne er saltfrie.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 3133 |
| Total fed | 188 g |
| Mættet fedt | 56 g |
| Umættede fedtstoffer | 74 g |
| Kolesterol | 1.077 mg |
| Natrium | 1,897 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 329 g |