Leder du efter en varm frugt dessert kan du nemt lave med basale ingredienser? Stop med at lede. Her bages bananer med kun to ingredienser-smør og brunt sukker - hvilket giver en hurtig dessert både bananelskere og ikke-frugt dessert-fans vil nyde.
Opskriften er afhængig af faste, men ikke grønne bananer. Brug frugt, hvor huden er helt gul, men de brune, flekkede pletter er endnu ikke kommet. Fuldt modne, bløde bananer kunne bruges, men de vil ikke holde op i denne opskrift. Grønne bananer har ikke de samme aromaer, der er udviklet endnu (selvom sukkeret ville gøre op for, hvad de mangler i sødme), men hvis du foretrækker lidt grønne bananer, kan du prøve dem i denne opskrift.
Bagt bananer går især godt som en dessert til måltider centreret på Caribien , Asien, Thai, Filippinsk, Mexicansk, Mellemamerikansk eller Sydamerikansk køkken. Men de er så lækre, at du kan tjene dem efter næsten ethvert måltid.
Hvad du skal bruge
- 4 faste bananer
- 1 spiseskefulde plus 2 teskefulde smeltet smør
- Salt til smag
- 2 til 3 spiseskefulde pakket brunt sukker
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Skræl bananerne og læg hele skrællede bananer i en smurt smørret .
- Pensel bananerne generøst med smeltet smør og drys dem let med salt.
- Stænk brunt sukker jævnt over bananerne.
- Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil bananer er ømme.
Variationer
De bagt bananer laver en god dessert i sig selv, men du vil måske gerne tilføje et ekstra element ved at tilbyde påfyldninger.
Knuste nødder går godt med bananer, herunder jordnødder, cashewnødder, mandler, pekannødder, valnødder eller hasselnødder. Du kan også top hver med en teskefuld af en frugt dessert sauce eller frugtsirup, såsom berry sauce eller bær sirup. Maple sirup går også godt med bananer. Selvfølgelig kan chokoladeelskere tilføje en dråbe chokoladesauce, og karamel topping er et andet valg, der er lækkert med bagt banan.
Når du tilføjer frugtsauce eller chokolade, er en pungekød flødeskum eller en flødeostsauce en velkommen tilsætning til farvekontrasten samt at tilføje et cremet element.
En anden ide er at servere den varme bagt banan med is. Det ville især gå godt med almindelig vanilje, maple møtrik eller en karamel og chokolade is kombination. Lad din fantasi lede dig til sjove og interessante variationer at nyde.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 194 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 2 g |